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開(kāi)面包店少不了要訂做面包展示柜,那么在參觀訂做廠家的樣品時(shí),怎樣判別他們所做的面包展示柜是否優(yōu)良呢?西點(diǎn)柜廠家今天就和大家說(shuō)說(shuō)判別標(biāo)準(zhǔn)。檢查展柜包邊是否平整,封邊不平,說(shuō)明內(nèi)材濕,幾天封邊就會(huì)掉。封邊還應(yīng)是圓角,西點(diǎn)柜定做,不能直棱直角。用木條封的邊容易發(fā)潮或崩裂。三合板包鑲的展柜,包條處是用釘子的,要注意釘眼是否平整,釘眼處與其他處的顏色是否一致。
【面包陳列的整潔性】 面包店的種類(lèi)眾多,在陳列的時(shí)候就要注重面包擺放的整潔性,不能給客戶(hù)留下雜亂無(wú)章的印象。在銷(xiāo)售面包的過(guò)程中,就要安排工作人員及時(shí)收拾商品,注意擺放位置。西點(diǎn)柜常用于商場(chǎng)、超市、便利店等場(chǎng)所。
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