冰柜制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。四門冰柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品儲藏工具，使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室，內(nèi)有制冰機用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱，被廣泛的由于各個行業(yè)及家庭使用。    廚房冷柜，冰柜如何清理冰，冰柜，冷柜四壁結(jié)冰屬于正常物理現(xiàn)象，要及時清理，一般少15天清理一次，怎樣給冰箱，冷柜，冰柜，除冰  

現(xiàn)在我們逛超市，經(jīng)常會看到一些很多商用冰柜放在一起，其實那叫島柜，島柜是很實用的，大型組合島柜廠家，用于儲存速凍食品、冷鮮肉，都是很不錯的選擇。

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而且現(xiàn)在每個超市都有島柜，它比其他的臥式島柜更注重展示效果，顧客拿取方便。酒店廚房冰柜

就是超市里面盛肉，安陽大型組合島柜，速凍食品的冰柜。你看，超市相當于一個大海，這些小柜子象一個個小島，所以叫島柜，這是超市島柜的術語，點

叫冷鏈，因為他們是連在一起，用并聯(lián)機組制冷。

注意事項：

一、要注意的切忌強制切斷商用島柜電源，大型組合島柜批發(fā)，如果強制切斷電源，制冷劑有相當高壓強情況下又立刻接通電源，高壓強造成電動機負載過大，這時啟動電流約是正常值的20---30倍。很容易燒毀壓縮機，停用島柜時，應在商用島柜內(nèi)溫度降到一定溫度值，溫控器自動切斷電源后，才可切斷電源，所以商用島柜的壓縮機不能頻繁啟動。

二、商用島柜在除霜時，嚴禁用銳器工具去清理霜凍，以免損傷商用島柜內(nèi)表面，因為商用島柜的內(nèi)表面與商用島柜的外壁之間布有冷媒劑的管道，大型組合島柜定制，容易受到損壞，導致商用島柜無法制冷。正確的方法是：首先切斷電源，斷電時間根據(jù)季節(jié)和霜凍的厚度而定，大約一半在半小時左右，開始融化流水時，就可以清理了。

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