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世界大部分國家已經(jīng)進(jìn)入了低生育低和低自然增長率的模式,人口老齡化成了不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。積極應(yīng)對人口老齡化已上升為國家戰(zhàn)略,“十四五”規(guī)劃提出要發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì),開發(fā)適老化技術(shù)和產(chǎn)品,培育智慧養(yǎng)老等新業(yè)態(tài)。積極面對老齡化讓我們重新認(rèn)識(shí)了這個(gè)社會(huì)的結(jié)構(gòu)狀態(tài),老齡化帶來的社會(huì)反應(yīng)帶給我們的是如何實(shí)現(xiàn)賦能老人、幫助老人更好地生活。隨著人口老齡化問題的暴露,中北鎮(zhèn)養(yǎng)老院,養(yǎng)老成為了人們關(guān)注的重點(diǎn),養(yǎng)老在智慧服務(wù)中的探索才剛剛開始。
中老年人飲食多樣化腸道更健康
美國研究學(xué)者指出,過去五十年來,私人養(yǎng)老院,民眾飲食逐漸失去多樣化,可能是這原因?qū)е路逝帧⒌诙?、消化道問題越來越普及,建議飲食盡量多樣化,可讓腸道更健康。
美國一家生物科技副總裁、科學(xué)家馬克?赫曼表示,飲食會(huì)調(diào)節(jié)消化道細(xì)菌生態(tài)。消化道細(xì)菌生態(tài)當(dāng)中,約有成千上億的細(xì)菌生活于未被消化、微量營養(yǎng)素液體環(huán)境。這些微生物運(yùn)用消化剩余產(chǎn)物創(chuàng)造出新的訊號(hào)分子,并透過這方式與人體新陳代謝系統(tǒng)、消化道系統(tǒng)進(jìn)行溝通。
馬克?赫曼分析,腸道微生物需要靠多樣化飲食才能發(fā)揮正常功能。不過近幾年來,由于農(nóng)業(yè)發(fā)展、氣候變遷等因素,導(dǎo)致民眾飲食逐漸失去多樣性。人口中有百分之七十五的人平常只吃五種肉類食物、十二種植物食物。而這十二種植物食物中,公立養(yǎng)老院,米飯、玉米、小麥所提供的熱量就占總熱量六成之多。
馬克?赫曼指出,就像其他生態(tài)系統(tǒng),物種越是多樣化,整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)就會(huì)越健康、越均衡。幾乎所有疾病患者的腸道細(xì)菌生態(tài)都失去多樣化。腸道細(xì)類過少、過于專一似乎與疾病發(fā)生息息相關(guān)。
馬克?赫曼研究發(fā)現(xiàn),第二型、前期病變患者的腸道細(xì)菌生態(tài)與一般健康民眾很不一樣。研究團(tuán)隊(duì)以三十人進(jìn)行研究,其中一半的人食用含菊粉,β-葡聚醣、劑營養(yǎng)品,另外一半的人食用安慰劑,結(jié)果顯示,食用營養(yǎng)品的人,腸道細(xì)菌生態(tài)出現(xiàn)明顯轉(zhuǎn)變。血糖也變得較為穩(wěn)定。
養(yǎng)老院的護(hù)理人員,會(huì)事先了解老人是什么性格的人,社區(qū)養(yǎng)老院,經(jīng)歷過什么樣的生活,以便之后可以有針對性地制定更加適合老人身心狀況的護(hù)理方案。此外,養(yǎng)老院的護(hù)理人員還會(huì)全方面了解和掌握老人平時(shí)正常的生活狀態(tài),避免老人的狀況發(fā)生變化,沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)。一般,老年人都會(huì)有自己要求的或喜歡的談話方式。例如:比較喜歡對方使用禮貌用語,喜歡對方用謙遜的講話態(tài)度等等。所以在交談時(shí),護(hù)理人員一邊會(huì)觀察老年人的表情,一邊會(huì)尋找容易讓老年人接受、喜歡的談話方式。
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