如何管理好已承包的食堂品質(zhì)是我們千喜鶴餐飲管理公司一直孜孜不倦追求的理念，在當代食品安全和品質(zhì)已然變成百姓關(guān)心的話題，民以食為天而如今更有食品安全品質(zhì)護航對此我們歸納總結(jié)了一下食堂承包品質(zhì)管理的一些要素

食品安全品質(zhì)護航的法寶：工作常組織，天天常整頓，環(huán)境常清潔，工廠飯?zhí)贸邪?，事物常?guī)范，人人常自律。

常組織：判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開，將必需品的數(shù)量降低到比較低的程度，并把它放在一個方便的地方。

我司提供：1.我司依據(jù)廠方總數(shù)按占比分配技術(shù)的廚師、廚工及負責(zé)人。2.廚師及廚工、負責(zé)人等的薪水、勞保用品、褔利由我司自主承擔(dān)。3.我司提供快車配送蔬菜水果、副食等食材。4.我司廚師及廚工務(wù)必擁有辦理健康證方可入崗。5.我司提供好幾個不一樣規(guī)范的食譜任憑廠方挑選，正規(guī)的飯?zhí)贸邪蛴蓮S方自設(shè)。6.我司先預(yù)付款廠方職工的餐費，惠州飯?zhí)贸邪?，按時同廠方結(jié)帳（如30天、15天等），詳細情況面議。7.配置各省市地廚師，分南北方口感；搞好餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生，廚具每日消毒和殺菌及時；夏季可完全免費提供下火茶或紅豆糖水。8.蔬菜水果、肉類食品、原料油，桂城飯?zhí)贸邪森h(huán)境衛(wèi)生相關(guān)部門監(jiān)認。9.我司可視性狀況在國家法定假日完全免費為廠方提供用餐（如端午節(jié)、中秋節(jié)、新春佳節(jié)等法定節(jié)日）。10.我司提供為飯?zhí)眠x購由中國人民保險公司保險投保的《餐館場地責(zé)任險》，保險費用為：￥伍佰萬余元整。貼心服務(wù)：堂管理方法、餐飲公司配送、無餐廳廚房的加工廠配送餐、快餐盒飯配送服務(wù)項目。服務(wù)項目：團體公司組織活動比賽、公司員工等飲食供貨。實際操作方式：可當場制做、可由我司制做好配送、可制做好半成品加工當場烹制。管理方法運行：有檔次的公寓飯?zhí)霉芾頇C制、廣式員工飯店運行、暖心工廠食堂承包。

第十七條　學(xué)校食堂在加工制作食品時，應(yīng)當嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行。各功能區(qū)（間）、設(shè)施設(shè)備不得隨意變更、交叉使用。

第十八條　學(xué)校從供餐單位訂餐的，應(yīng)當建立健全校外供餐管理制度，選擇取得食品經(jīng)營許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會信譽良好的供餐單位，并與供餐單位簽訂合同，明確雙方食品安全的權(quán)利義務(wù)和不合格食品的處理方式。學(xué)校應(yīng)當對供餐單位提供的食品進行查驗、留樣，并留存記錄。

第十九條　學(xué)校發(fā)生與食品安全有關(guān)的突發(fā)事件時，應(yīng)當及時向所在地學(xué)校行業(yè)主管部門和教育行政、食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康等部門報告，收到報告的相關(guān)部門應(yīng)當按規(guī)定向當?shù)睾蜕霞壷鞴懿块T報告。學(xué)校及相關(guān)部門應(yīng)當積極主動處置食品安全突發(fā)事件，關(guān)注涉及學(xué)校食品安全的準確、及時、客觀地回應(yīng)社會關(guān)切。

桂城飯?zhí)贸邪?千喜鶴承包公司-惠州飯?zhí)贸邪蓮V東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司提供?！笆程贸邪?飯?zhí)贸邪?蔬菜配送,農(nóng)副產(chǎn)品配送,工廠食堂承包”選擇廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司，公司位于：佛山市禪城區(qū)輕工三路13號十層1003，多年來，千喜鶴餐飲堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：魏總。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。千喜鶴餐飲期待成為您的長期合作伙伴！