T骨牛排（T-BONE）

    也叫作丁骨牛排，是牛背上的脊骨肉。T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是西冷，烤肉烤牛排電烤爐定做，量稍小的便是菲力，中間被肋骨隔著。不過這種牛排在美式餐廳更常見一些，由于法餐講究制作精致，對于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛排較少采用。

   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)烤肉烤牛排電烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克烤肉烤牛排電烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

烤肉烤牛排電烤爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):

    一.烤肉烤牛排電烤爐的機(jī)構(gòu)??比較特殊，采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式，有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。

    二.烤肉烤牛排電烤爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。

    山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)烤肉烤牛排電烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克烤肉烤牛排電烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

烤牛排的腌制方法

烤牛排之前，要對新鮮的牛排進(jìn)行腌制，烤肉烤牛排電烤爐廠家，那烤牛排的腌制方法是怎樣的呢？烤牛排的腌制料可以按照自己的口味選擇配料和調(diào)味料，湘潭烤肉烤牛排電烤爐，下面小編就和大家分享一下經(jīng)典烤牛排的腌制方法。

主材料：牛排（約350克），紅椒1只切絲，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲。

腌料：油2匙，黑胡椒粉少許，烤肉烤牛排電烤爐型號齊全，雞精少許。

調(diào)料：糖1匙，水生粉少許，茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許

在腌制烤牛排的時(shí)候，要注意一些誤區(qū)：

1、先用鹽或生抽長時(shí)候腌制，導(dǎo)致肉汁嚴(yán)重流失。

2、用松肉錘或刀背拍打，導(dǎo)致肉汁流失。

3、中小火煎制，火力不夠，煎制時(shí)間延長，導(dǎo)致肉汁揮發(fā)。

  山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)烤肉烤牛排電烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克烤肉烤牛排電烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
烤肉烤牛排電烤爐定做-克拉斯克廚業(yè)有限公司由山東克拉斯克廚業(yè)有限公司提供。山東克拉斯克廚業(yè)有限公司為客戶提供“廚房設(shè)備,制冷設(shè)備,電器設(shè)備”等業(yè)務(wù)，公司擁有“克拉斯克”等品牌，專注于炊事、烘焙設(shè)備等行業(yè)。，在山東省濱州市博興縣曹王鎮(zhèn)藺家村86號的名聲不錯(cuò)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：楊文廣。