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冷鏈物流作為物流行業(yè)的一個(gè)分支,是隨著工業(yè)和商業(yè)的需求增多而不斷發(fā)展起來的一個(gè)行業(yè),冷鏈物流的發(fā)展需要冷庫的密切配合,但是我國的冷庫在長(zhǎng)時(shí)代的打算經(jīng)濟(jì)體系下,只是起到一個(gè)低溫蘊(yùn)藏倉庫的作用,這極大的制約了冷鏈物流發(fā)展。
在華東地區(qū),對(duì)冷鏈的認(rèn)識(shí)和需求均提高很快,它又是做得zui好的地區(qū),上海又是華東zui好的,上海的消費(fèi)者有理由感到欣慰。所以下一次作為消費(fèi)者的你在購物時(shí)請(qǐng)更多地關(guān)注產(chǎn)品背后的冷鏈物流, 這將會(huì)間接地幫助這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn),物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,投資成本高,而且回收期較長(zhǎng)。而因?yàn)槔滏準(zhǔn)称返奶攸c(diǎn)相同,冷凍冷藏配送車,社會(huì)整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來,共同建立冷鏈物流配送中心,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。
如何降低運(yùn)輸成本提高冷鏈物流流通效率?
隨著我國保鮮技術(shù)的迅速發(fā)展,冷鏈物流的發(fā)展環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施條件不斷完善,使得冷鏈物流得到較快的發(fā)展,現(xiàn)階段,冷鏈物流受物流基礎(chǔ)設(shè)施能力、物流技術(shù)等因素的制約,導(dǎo)致冷鏈物流運(yùn)輸效率低下,腐損率高,成本高,成為所有冷鏈物流企業(yè)直接面臨的難題。企業(yè)該如何在既有條件下提高冷鏈物流的流通效率,降低物流運(yùn)輸過程重點(diǎn)腐損率和物流成本呢?在華東地區(qū),對(duì)冷鏈的認(rèn)識(shí)和需求均提高很快,它又是做得a好的地區(qū),上海又是華東a好的,上海的消費(fèi)者有理由感到欣慰。
目前我國國內(nèi)使用的制冷設(shè)備已不能滿足我國因經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)而大批量生產(chǎn)的需要,大朗冷藏配送,但全方面進(jìn)口又價(jià)格過高。因此,大力開發(fā)研制國產(chǎn)機(jī)器才是發(fā)展之道。
冷藏物流能運(yùn)輸什么?
冷藏物流分類主要看對(duì)所運(yùn)輸?shù)呢浳飳?duì)溫度要求來進(jìn)行分類,保鮮類如:蔬菜鮮花,水果,鮮活水產(chǎn)品,城市冷藏配送,電子元器件,一般溫度要求在2-8度,冷鮮類物品如:排酸肉品,江海鮮產(chǎn)品,豆制品,醫(yī)liao垃圾準(zhǔn)運(yùn),巧克力等。一般對(duì)溫度要求是0度到 -5度之間,冷凍類物品如:速凍食品,速凍海鮮江鮮產(chǎn)品,凍肉制品等,食品冷藏配送車,一般對(duì)溫度要求-10度到-18度之間。深冷凍物品如:冰淇淋,高危險(xiǎn)品,面包活菌酵母面團(tuán),一般對(duì)溫度要求是-20度到-45度之間。還有一種高危品運(yùn)輸冷藏車,目前國內(nèi)還沒技術(shù)能達(dá)到制造工藝。進(jìn)而,運(yùn)力提供商及基礎(chǔ)設(shè)施提供商逐步回歸自身在運(yùn)輸、倉儲(chǔ)及普貨/冷鏈物流科技應(yīng)用環(huán)節(jié)上的專長(zhǎng),聚焦物流運(yùn)營效率的提升。
我們經(jīng)常聽說冷鏈物流,其實(shí)冷鏈物流運(yùn)輸也是分很多種的。傳統(tǒng)的冷鏈運(yùn)輸一般是公路運(yùn)輸,還有一些貨品走航空運(yùn)輸。但這兩種運(yùn)輸方式都存在很明顯的局限性。
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