如何做好全程冷鏈物流        

生食和熟食要分開存放，以防細(xì)菌交叉污染。而速凍食品雖存放在冷凍箱，但在夏日持續(xù)的高氣溫下，多次開關(guān)冰箱依舊會(huì)影響到冷凍箱內(nèi)的溫度，不宜長(zhǎng)久存放，食用前切記要檢查保質(zhì)期。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后，方可放入冰箱，帶盒的冷藏肉類無(wú)需清洗，直接放入冰箱，普通肉則需清洗后切好裝入保鮮盒，把長(zhǎng)時(shí)間不吃的放在冷凍箱里，次日要吃的放在冷藏室。東莞冷鏈物流保障產(chǎn)品質(zhì)量的手段為了更好的確保需要通過(guò)低溫保存的方式進(jìn)行運(yùn)輸?shù)呢浳锪魍?，東莞冷鏈物流應(yīng)運(yùn)而生，尤其通過(guò)完善的服務(wù)體系，更是能在根本上有效的滿足遠(yuǎn)程的低溫保存產(chǎn)品運(yùn)輸銷售開展。

隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品的使用安全性要求也越來(lái)越關(guān)注，從而需要冷凍冷藏類食品必須在規(guī)定的溫度下保持它的質(zhì)量，正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)的冷藏物流品牌迅速崛起，逐漸成為冷藏物流行業(yè)中的！

如何做好全程冷鏈物流    

熟食品進(jìn)入冰箱前須涼透，以免熱氣促使霉菌生長(zhǎng)而影響冰箱里的其他食品。放進(jìn)冰箱的新鮮蔬果很可能已帶著一些細(xì)菌及病毒，冰箱冷藏室的溫度并非零度，而是4至8℃，不少病菌可潛伏在低溫環(huán)境中，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)伺機(jī)大量繁殖，興風(fēng)作浪，使保存的食物發(fā)霉、腐i敗變質(zhì)。所以，我們一定要確保放入冰箱內(nèi)的食品盡量干凈。而東莞冷鏈物流一般收費(fèi)價(jià)格相對(duì)普通物流略高從而能夠更好的滿足客戶冷鏈物流的需求。冷藏運(yùn)輸專車

東莞市冠城物流有限公司秉承“時(shí)效、安全立標(biāo)祺，誠(chéng)信、贏興邦”的服務(wù)理念，重品牌、講誠(chéng)信，以每年30%的增長(zhǎng)速度在中國(guó)物流行業(yè)迅速崛起，并獲得“中國(guó)物流誠(chéng)信企業(yè)”、“東莞物流誠(chéng)信企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

冷藏運(yùn)輸?shù)年懙剡\(yùn)輸方法有哪些？

冷鏈物流的適用范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料

（二）拖車

拖頭牽引的制冷拖車是別的一種冷藏運(yùn)輸方法。與安裝在貨車上的獨(dú)立式機(jī)組相似，安裝在拖車車廂上的拖車機(jī)組尺度更大，適應(yīng)于需求更大制冷量的拖車廂體。拖車的制冷機(jī)組安裝在箱體的前端，調(diào)理的空氣經(jīng)過(guò)拖車廂內(nèi)頂部的風(fēng)槽將冷空氣送到車廂的各個(gè)部位并終究在壓差的效果下回到制冷機(jī)組。冰箱塞得滿滿當(dāng)當(dāng)會(huì)影響冰箱內(nèi)冷氣對(duì)流，使實(shí)際溫度高于設(shè)定溫度，易使新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)流失，還會(huì)加快速凍食品變質(zhì)。

（三）鐵路冷藏車廂

鐵路冷藏火車車廂一般選用集成的自帶動(dòng)力制冷機(jī)組。其送風(fēng)體系和拖車的送風(fēng)體系相似，制冷體系將冷空氣送到車廂的頂部，冷藏運(yùn)輸公司，冷空氣流經(jīng)貨品，從車廂底部回來(lái)。與集裝箱相似，只需貨品的堆積合理，滿足氣流布局要求，一般都可以長(zhǎng)距離進(jìn)行冷藏運(yùn)輸。生魚及雞鴨類應(yīng)除去內(nèi)臟清水洗凈后，方可放入冰箱，帶盒的冷藏肉類無(wú)需清洗，直接放入冰箱，普通肉則需清洗后切好裝入保鮮盒，把長(zhǎng)時(shí)間不吃的放在冷凍箱里，次日要吃的放在冷藏室。

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