所謂異味，即螺桿式冷水機(jī)中的烹調(diào)原料及食物在外界要素的影響下，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)的轉(zhuǎn)變，發(fā)生一 種不正常的氣息，天長(zhǎng)日久，螺桿式冷水機(jī)，這種氣息就粘附于螺桿式冷水機(jī)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和東西上。 螺桿式冷水機(jī)中發(fā)生異味，普通說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的緣由： 螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食物前就有一種異味存在。入螺桿式冷水機(jī)前食物就有蛻變景象，如蛻變的蛋、肉、魚(yú)等。寄存過(guò)魚(yú)的螺桿式冷水機(jī)，未經(jīng)清洗即寄存肉、蛋、或生果蔬菜等食物，致負(fù)氣味而蛻變。螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢，溫、濕渡過(guò)大，?？诶渌畽C(jī)，致使霉菌很多繁衍，發(fā)生霉氣息。

    

用于風(fēng)冷式冷水機(jī)的板式換熱器由若干板片組合而成，相鄰板片的波紋方向相反，液體沿板間狹窄彎曲的通道流動(dòng)，速度和方向不斷發(fā)生突變，振動(dòng)強(qiáng)烈，工業(yè)冷水機(jī)，從而大大的強(qiáng)化了傳熱效果。風(fēng)冷式冷水機(jī)用板式換熱器分為兩種結(jié)構(gòu)形式，一種是螺栓緊固式，一種是燒結(jié)式。螺栓緊固式的承壓能力可達(dá)2～2.5MPa；燒結(jié)式換熱器采用99.9%的純銅整體真空燒焊而成，承壓力能可達(dá)3MPa。

     板式換熱器作為工業(yè)制冷用冷水機(jī)常用到的一款換熱器，它的優(yōu)點(diǎn)肯定也會(huì)不少，小型冷水機(jī)，東躍進(jìn)制冷總結(jié)為以下6點(diǎn)：

     1、體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，比同樣傳熱面積的管殼式換熱器體積小60%；

      2、總傳熱系數(shù)高，約為2000～3000W/（m2·K）；

      3、板式換熱器流速小，流動(dòng)阻力損失小；

 

      4、能夠適應(yīng)流體間的小溫差傳熱，可以降低冷凝溫度，提高風(fēng)冷式冷水機(jī)的制冷壓縮機(jī)性能。

      5、制冷劑充注量少；

      6、質(zhì)量輕，熱損失?。?/p>

     板式換熱器是用金屬薄片沖壓而成，一般是采用銅板或不銹鋼板。是帶有一定規(guī)則形狀的波紋溝槽的板片，然后將板片組裝成所需的多片組，在每?jī)善噜彴迤倪吘壊捎孟鹉z等材料作密封墊片，形成流體的通道。因此，板式換熱器是風(fēng)冷式冷水機(jī)運(yùn)用較多，也是一種快速的換熱設(shè)備。

    如果螺桿式冷水機(jī)出現(xiàn)電動(dòng)機(jī)溫度過(guò)高，則可能是電動(dòng)機(jī)線(xiàn)圈有故障，用戶(hù)可以叫工廠(chǎng)的電工測(cè)量電動(dòng)機(jī)線(xiàn)圈電阻來(lái)判斷是否是線(xiàn)圈故障造成的，如果是可以通過(guò)重繞或者更換即可。   三、螺桿式冷水機(jī)出現(xiàn)吸氣壓力過(guò)低故障的分析與排除方法.

           

      企業(yè)使用的螺桿式冷水機(jī)出現(xiàn)吸氣壓力過(guò)低，主要是因?yàn)?、蒸發(fā)器供液不足，可以檢查制冷劑液管路上的球閥是否打開(kāi)；2、檢查是否制冷劑的充注量不足，如果有減少，應(yīng)該充加制冷劑；3、蒸發(fā)器水側(cè)積垢也會(huì)引起這種故障，用戶(hù)需要定期清潔蒸發(fā)器管束，使其保持干凈；4、冷卻水流量不足，通過(guò)檢查冷卻水泵、閥及過(guò)濾器解決；5、螺桿式冷水機(jī)制冷系統(tǒng)中油過(guò)多，應(yīng)該去掉多余的油，使之處于正常油位。

小型冷水機(jī)-?？诶渌畽C(jī)- 凌靜制冷設(shè)備由廣州市凌靜制冷設(shè)備有限公司提供。廣州市凌靜制冷設(shè)備有限公司在換熱、制冷空調(diào)設(shè)備這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，凌靜制冷一直以客戶(hù)為中心、為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏(yíng)得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢(xún)，聯(lián)系人：何先生。