處理肉餡：將肉與醬油混合，加一點(diǎn)水，然后在保濕水中攪拌（不要太多的水，菜中沒(méi)有水分的水也要少量），快手同款旋轉(zhuǎn)生煎包鍋廠家，然后加入植物油，麻油，鹽，洋蔥姜，胡椒粉并順時(shí)針攪拌。將菜餡均勻地加入肉中，并順時(shí)針攪拌。在卷心菜中加鹽之前，您無(wú)需添加面團(tuán)。面團(tuán)完全發(fā)酵。將面粉撒在面團(tuán)上，然后將面團(tuán)到排渣口。帶有大量餃子的面團(tuán)被壓扁并搗碎成厚而厚的面團(tuán)，中間厚度較薄。將餡料放入小steam頭并刷上植物油。帶袋子的頭很好吃。蓋上蓋子8分鐘。在頭上放些中小火，榨至頭底部，皮堅(jiān)硬，色澤略微。

4面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的5倍到2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀；用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。5肉餡中放入香芹葉攪拌至上勁。6把松弛好的面團(tuán)再揉幾下，切成劑子，抖音同款旋轉(zhuǎn)生煎包鍋廠家，搟成包子皮。7面皮包入餡料，打褶成包子坯。8平底鍋倒少許油，加熱后，把包子一個(gè)個(gè)碼在鍋底。9小火加熱讓油把包子底部煎脆。10把淀粉水倒入鍋中，蓋鍋蓋大火燒開(kāi)，中小火加熱。

8發(fā)酵好的面團(tuán)充分揉搓至表面光滑，取出一小塊來(lái)，碭山旋轉(zhuǎn)生煎包鍋廠家，搓成均勻的長(zhǎng)條狀。9分切成合適大小的劑子。10劑子撒適量面粉，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)生煎包鍋廠家，壓扁，搟成圓片。11取一個(gè)劑子，放入適量餡料，包制成迷你包子。12包好所有的小包子后，稍稍發(fā)酵20分鐘。13平底鍋倒入少量油，稍熱后放入小包子。14煎至底部發(fā)黃，少許面粉加入涼水中攪拌均勻，沿鍋邊倒入

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