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我們公司是一家生產(chǎn)制造真空油炸機廠家,專門派人去學習了國外的先進技術,結合國內(nèi)現(xiàn)有的真空油炸機技術研究出了屬于我們自己的真空油炸機技術。
我們公司生產(chǎn)的真空油炸機使用的是真空浸漬技術,它的原理主要是:原材料的水分在真空條件下首先被吸收,壓縮原材料中細胞間隙,使原材料更加緊湊,蒸發(fā)的水分通過熱交換被迅速帶走,從而大大提高了浸漬效率。
通常情況下果蔬在真空油炸狀態(tài)下浸漬30分鐘,果脯在真空油炸狀態(tài)下3小時,我們公司生產(chǎn)的真空油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品,風味好,外形美觀,好吃不膩,細11菌指標低,同時生產(chǎn)效率比以往的普通真空油炸機提高了數(shù)十倍。
設備使用注意事項
1.設備要放在水平地面上,帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開,防止設備滑動。
2.按設備額定電壓接好電源。
3.設備操作時,切勿把手伸進設備內(nèi)部。
4.設備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對機器進行拆洗。
5.電路部分不能沖洗,拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。
保養(yǎng)事項
1.每次清洗設備和與食物接觸的部件時,要用干布擦干水分才能組裝到機器上。
2.每個季度要給設備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。
3.電控箱要定期檢查,確保線路安全,正常工作。
1.本公司所有產(chǎn)品,均可按照客戶要求定做,產(chǎn)品按照木箱、木架、覆膜等進行包裝。
2.所有產(chǎn)品出廠都帶有詳細說明書,以及部分易損配件。
3.所有產(chǎn)品均保修一年,我們有的工程部和維修部,提供完善的售后服務。
真空低溫油炸機可以加工很多產(chǎn)品,比如大棗深加工(和田棗、新疆灰棗、若羌灰棗、沾化棗、冬棗等等)、水產(chǎn)品深加工(香酥帶魚、香酥小黃花魚、香酥刀魚、酥脆魚排、小螃蟹等等)、果蔬深加工(香菇脆片、秋葵脆片、山藥脆片、胡蘿卜脆片、蘋果脆片、薯條、薯條、紫薯等等)正是因為真空狀態(tài)下的工作原理,所以所加工的物料在真空油炸機內(nèi)水分迅速蒸發(fā)掉,所以所加工的食品多數(shù)是疏松多孔的,并且呈現(xiàn)酥脆的狀態(tài)。所以如果你想做果蔬脆片、海產(chǎn)品等方面的深加工,小螃蟹真空油炸機生產(chǎn)廠家,我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機是您的選擇!并且還有一個問題,我公司運用低溫油炸,剛才上面提到了,低溫油炸機避免了碳化油,避免了高溫油炸帶來的費油的問題,因為我們有個客戶是做土豆深加工的,他前期處理工藝是需要將土豆條進行油炸的,但是高溫油炸解決不了費油、碳化油的問題,所以我公司的低溫油炸機正合適。
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