該技術(shù)加工的果蔬脆片，不僅可提高各種果蔬原料的附加值，而且便于儲存、運(yùn)輸。在旅游業(yè)不斷發(fā)展的今天，具備天然品質(zhì)的果蔬脆片休閑食品，備受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，市場前景廣闊。一、真空低溫油炸技術(shù)的應(yīng)用推廣的必要性在人們生活中，常見的油炸食品加工主要是以面粉、堅(jiān)果等為原料，在常壓下或高壓下進(jìn)行油炸，油溫在160以上。然而，高油溫不但會使食品的營養(yǎng)成分受到破壞，色、香、味受到影響，大棗生產(chǎn)線制造廠家，反而會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)酰胺，影響消費(fèi)者的健康。
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自公司成立以來不斷科學(xué)發(fā)展的經(jīng)營理念，為客戶提供、合理的加工工藝以及車間布局的整體規(guī)劃，營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)今食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢，風(fēng)味，性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、福建、廣東、山東等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場需求量急增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
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