強(qiáng)盛食品把手工單餅改為用機(jī)器生產(chǎn)，是機(jī)器生產(chǎn)單餅的一代產(chǎn)品.我公司經(jīng)過(guò)多年研發(fā)開(kāi)發(fā)出第二代產(chǎn)品—全自動(dòng)單餅機(jī)和半自動(dòng)單餅機(jī).該兩種機(jī)型采用微電腦控制，自動(dòng)化程度極高，獲得國(guó)家多項(xiàng)，產(chǎn)品一經(jīng)問(wèn)世，大量解放了勞動(dòng)力，安微單餅機(jī)，成為"方便食品"。

   在我國(guó)吃煎餅老區(qū)，如:山東.江蘇.東北三省等地首先掀起購(gòu)買熱潮.強(qiáng)盛單餅機(jī)以生產(chǎn)不含添加劑的純小麥糊的煎餅為主，普通機(jī)以生產(chǎn)面粉煎餅.面粉與各種雜糧混合煎餅為主，對(duì)于開(kāi)發(fā)非煎餅區(qū)和國(guó)際煎餅市場(chǎng)具有極大的開(kāi)發(fā)潛力.

   全自動(dòng)單餅機(jī)是把手工生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成機(jī)械化生產(chǎn)，我們生產(chǎn)的煎餅機(jī)盡量適應(yīng)各地用戶需要，但該機(jī)生產(chǎn)的煎餅具有的國(guó)際化.商品化特色，不能和個(gè)別地區(qū)的特別要求完全相同，敬請(qǐng)諒解.金黃色.厚重感.正面的光滑面朝外.有色澤感.酥脆等是超星煎餅機(jī)產(chǎn)品特色，請(qǐng)用戶按此特色生產(chǎn)煎餅.

　　隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，因此食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)做出必要的調(diào)整，但是單餅機(jī)在使用后，怎么對(duì)其電機(jī)維護(hù)檢查呢?下面一起來(lái)看看吧。

　　單餅機(jī)電機(jī)的日常維護(hù)和檢查十分重要，電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)影響到生產(chǎn)廠商的生產(chǎn)效率?？偨Y(jié)出電機(jī)的日常維護(hù)應(yīng)注意：

　　1、用手摸單餅機(jī)殼表面，感覺(jué)電動(dòng)機(jī)的溫度是否過(guò)高和震動(dòng)現(xiàn)象。

　　2、仔細(xì)電機(jī)外部檢查：檢查電動(dòng)機(jī)外部緊固件是否有松動(dòng)，零部件是否有毀壞，設(shè)備表面是否有油污、腐蝕現(xiàn)象;電動(dòng)機(jī)的各接觸點(diǎn)和連接處是否有變色、燒痕和煙跡等現(xiàn)象。仔細(xì)聽(tīng)電動(dòng)機(jī)內(nèi)部的雜音 ：檢查電機(jī)內(nèi)部的電磁噪聲、通風(fēng)噪聲、機(jī)械摩擦聲、軸承雜音等，從而可判斷出電動(dòng)機(jī)的故障原因。

　　3、靠嗅覺(jué)發(fā)現(xiàn)焦味、臭味：檢查電動(dòng)機(jī)過(guò)熱、繞組燒毀、單相運(yùn)轉(zhuǎn)、繞組故障、軸承故障等都會(huì)引發(fā)這些焦糊的味道。加強(qiáng)單餅機(jī)日常的維護(hù)措施：要對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)采取補(bǔ)救措施，還 要按保養(yǎng)周期對(duì)電動(dòng)機(jī)進(jìn)行螺絲、接線緊固、拆解檢查、清潔保養(yǎng)等。

教你做湯面單餅，簡(jiǎn)單好吃！！

食材：

普通面粉400克、開(kāi)水210毫升左右。

做法：

1、將開(kāi)水緩緩的倒入面粉中，用筷子攪拌勻均。

2、和成光滑的面團(tuán)，然后用保鮮膜蓋好，醒40分鐘。（想要餅香軟好吃，那醒發(fā)的時(shí)間一定要足）

3、將醒好的面團(tuán)取出，揉至勻均。

4、把面團(tuán)搟開(kāi)，搟成大約7、8毫米厚的大餅。

5、用圓形模具壓出小圓餅。

6、往壓好的小圓餅上抹一層油。

7、再放一個(gè)小圓餅上去。

8、為了在搟的時(shí)候，兩層餅更加貼合。先用搟面杖在面上輕輕的壓幾下。

9、搟成圓形薄餅。

10、平底鍋加熱，然后將薄餅放入鍋內(nèi)。

11、小火烙制一面微黃，然后翻面。如圖，當(dāng)餅中間鼓起來(lái)的時(shí)候，餅就熟了。

12、將烙好的餅上下層分開(kāi)即可。

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