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勇忠機械設(shè)備廠生產(chǎn)【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機械】
勇忠機械設(shè)備廠與您分享糖蓮子的做法
1.食材準備好,(蓮子建議選這種十成熟的老蓮子【相思蓮磨皮蓮子】,吃起來口感厚實,糯性好不怕筷子夾);
2.磨皮蓮子洗凈,放入電飯煲中,加入水,蓋上蓋子,按下蒸煮鍵,蓮子去殼機,大約煮20分鐘左右即可;(不要煮太爛了,炒的時候容易散,不成型)
3.將煮好的蓮子撈起,瀝干水份;
4.炒鍋中加入少量的水,倒入白砂糖,全自動蓮子去殼機出售,關(guān)小火,攪拌融化白砂糖;
5.燒至糖漿冒氣孔時(水份較少),加入蓮子不斷翻炒,全自動蓮子去殼機價格,防止粘鍋;
6.(要求火候要慢,不斷攪拌,避免糖焦化現(xiàn)象出現(xiàn))
7.小火慢翻炒至形成糖霜時,糖蓮子已經(jīng)就做好了;
8.(此時做好的糖蓮子,還比較軟,吃起來不夠脆);
9.想讓蓮子更加酥脆,將做好的糖蓮子放入烤箱托盤中,溫度調(diào)至100-120度左右,烘烤時間20分鐘即可。
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勇忠機械設(shè)備廠與您分享蓮子百合燉冰糖的做法步驟
1紅豆和陳皮過清水洗凈;
2百合和蓮子也過清水洗凈,蓮子不用事先泡,百合可以事先泡好;
3以上材料以及一片姜都放入燉盅內(nèi);
4加入適量冰糖;
5燉盅內(nèi)注入八1九分滿的開水,電燉盅外圍也按說明加入開水開水位線;
6蓋上蓋子,定時約2個小時,紅豆蓮子等都軟綿開花了,吃著剛好~!
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勇忠機械設(shè)備廠與您分享拔絲蓮子的做法步驟
1蓮子泡發(fā),面粉小半碗,鮮蓮子去殼機售價,淀粉小半碗,白糖一勺
2先將泡發(fā)好的蓮子放鍋內(nèi)煮二十分鐘,撈出待用。
3煮熟的蓮子先裹上一層面粉,再裹上一層淀粉。
4鍋內(nèi)放油燒熱,把裹好的蓮子放油里炸(忘了拍炸的圖片了)
5炸至變色撈出。
6鍋內(nèi)放入一勺水燒開,放入白糖,不停地攪拌。
7待糖汁炒至粘稠變黃色。
8再放入炸好的蓮子,攪拌均勻即可。
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企業(yè): 武義勇忠機械設(shè)備廠
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