雙缸電炸爐可以拿來炸麻花

雖然麻花在這個(gè)期間要求的溫度并不高，雙缸電炸爐規(guī)格，但是熱源一定要充足，因?yàn)榇藭r(shí)是麻花水分蒸發(fā)的階段，需要大量的熱量。到了熟化期和著色期雖然溫度在不斷提升，并不代表這兩個(gè)階段是需要高熱源的階段。因?yàn)檫@個(gè)期間麻花是水分基本耗盡，掌握在麻花出鍋時(shí)在160°左右為宜。所以在油炸流水線設(shè)計(jì)的時(shí)候各階段都應(yīng)是可以隨工藝要求可以調(diào)節(jié)溫度的。

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博奧生產(chǎn)雙缸電炸爐

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