使白果全粉在進行后續(xù)的深加工及研發(fā)白果系列新產(chǎn)品時，都會更為安全、方便、快捷、實惠。這將會極大的推動我國白果產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，福祉眾生！每年的秋季是銀杏果實成熟期，也是白果的采收期，白果因其含水率較高，銀杏全粉生產(chǎn)線，1極易發(fā)生霉變，不易保存，影響了其在藥、膳、食品等各個方面的應(yīng)用，銀杏全粉生產(chǎn)線供應(yīng)，而銀杏產(chǎn)品的發(fā)展也受到了較大的制約，銀杏全粉生產(chǎn)線公司，限制了銀杏產(chǎn)品的銷售規(guī)模，制約著銀杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

分析結(jié)果表明，銀杏果含有豐富的營養(yǎng)成分，不同品種間營養(yǎng)成分和特殊成分存在差異。銀杏果中特殊成分銀杏酸和主要分布在種皮和果芯。其中，銀杏酸含量在果芯中達到3000~4000 mg/kg。因此，選用新鮮、特殊成分含量低的類銀杏果作為研究對象。此外，預(yù)煮可以更好地實現(xiàn)脫殼去皮過程。同時，在預(yù)煮時間20 min時，對特殊成分脫除，銀杏全粉生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家，而對銀杏酸脫除效果不明顯。然后，探究預(yù)處理方式對銀杏果中特殊成分的影響，采用不同干燥工藝制粉，并對所制得銀杏全粉的品質(zhì)進行分析。結(jié)果表明，采用低濃度堿液處理和煮漿處理兩種方式都能顯著降低銀杏酸的含量，主要借助銀杏酸的熱不穩(wěn)定性和酸性來實現(xiàn)脫除過程。此外，分析不同干燥方式對銀杏全粉品質(zhì)的影響。

　　銀杏的功效

　　《本草綱目》記載：銀杏“入肺經(jīng)、益脾氣、定、縮小便、止”

　　1、祛斑美白、緊膚抗皺、延緩衰老。

　　2、軟化和疏通血管，降低人體血液中膽固醇水平，防止。

　　3、對于各種、支氣管、呼吸道性疾病有特殊的。

　　4、銀杏中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對、老年性、、、、、 腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和效果。

　　5、銀杏還可以保臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮。

　　6、能明顯減輕經(jīng)期及腰酸背痛等癥狀。

　　7、因銀杏對精和膀胱經(jīng)的調(diào)理作用，能明顯改善中老年人尿頻尿急等癥狀和兒童尿床。

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