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川式桂花蜜餞的加工:
工藝流程 鮮桂花→去雜質(zhì)→揉擠→晾干→川白糖拌合→包裝→成品
制作方法
1.選料:以新鮮的紅桂花為好,除凈枝干,花蒂和其它雜質(zhì)。
2.揉擠:鮮桂花除凈雜質(zhì)后,用手工揉搓擠壓,大型果脯浸糖鍋廠家,除去花汁苦水后晾干.
3.蜜制:將晾干后的桂花與川白糖拌合均勻后,即為成品。儲存時應(yīng)置于缸潭等容器中,并需再覆蓋一層面糖。此階段使用隆澤真空蜜餞鍋可有效縮短桂花蜜餞的時間。
常見的蜜餞產(chǎn)品有哪些?
糖漬蜜餞類、返砂類、果脯類、涼果類、制品類和果糕類。糖漬蜜餞類有蜜金橘、蜜棗等;返砂類有金橘餅、金柿餅等;果脯類有杏脯、海棠脯等;涼果類有八珍梅等;制品類有話梅等;果糕類有山楂糕、果等。隆澤蜜餞鍋均可生產(chǎn)。
隆澤機(jī)械蜜餞鍋適用范圍
糖漬蜜餞類有蜜金橘、蜜棗等;返砂類有金橘餅、金柿餅等;果脯類有杏脯、海棠脯等;涼果類有八珍梅等;類有話梅等;果糕類有山楂糕、果皮等。隆澤蜜餞鍋均可生產(chǎn)。隆澤浸糖鍋隆澤浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,如:大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖,醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味。
隆澤機(jī)械產(chǎn)品優(yōu)勢
也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等 是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。隆澤機(jī)械隆澤蜜餞真空浸糖鍋是果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋,顏色鮮艷,味道清新爽口。吃到讓您忘不掉,每時每刻都能感覺到春天的味道。
隆澤蜜餞市場
如今市場對蜜餞的需求量越來越大,那么蜜餞的一些衍生產(chǎn)品也得到了很不錯的扶持,像加工蜜餞的機(jī)器現(xiàn)如今的市場也非常的廣。而煮制果脯則是利用加熱的方法將空氣排出,加溫煮制時,果實(shí)細(xì)胞之間的蒸汽冷凝后,形成真空,糖液就受到外部大氣壓作用滲入果體內(nèi)(稱為吃糖)。
介紹
蜜餞是旅游休閑的好食品。其色澤光亮透瑩,紅薯?xiàng)l果脯浸糖鍋機(jī)器,肉質(zhì)細(xì)膩致密,甜度適中,爽口而有回味,因而深受廣大消費(fèi)者的喜愛,然而它是直接入口的食品,內(nèi)蒙古果脯浸糖鍋,其產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量直接影響到消費(fèi)者群體的身體健康安全。
蜜餞產(chǎn)品經(jīng)食品衛(wèi)生分析,真空果脯浸糖鍋價格,在其生產(chǎn)過程中,應(yīng)注意控制以下幾點(diǎn),蜜餞產(chǎn)品衛(wèi)生問題能得到極大的改善。
1、生產(chǎn)、包裝、儲存等場所的室內(nèi)屋頂應(yīng)選用不吸水,表面光潔,防霉,耐腐蝕,易清潔的淺色材料覆涂或裝修,不得有長霉或成片剝落現(xiàn)象存在。
2、食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸汽,水,電氣等輔助管道,以防止灰塵及冷凝水等落入。
3、應(yīng)設(shè)有密閉式廢棄物貯存設(shè)施,該設(shè)施能防止有害動物的侵入,不得有不良?xì)馕痘蛴卸?、有害氣體溢出,便于清洗消毒。
企業(yè): 諸城隆澤機(jī)械有限公司聊城辦事處
手機(jī): 15053600128
電話: 0635-2108656
地址: 山東省聊城市臨清市