全自動(dòng)煎餅機(jī)的操作流程（上） 

      每次開(kāi)機(jī)前，要檢查主要部件及主傳動(dòng)機(jī)構(gòu)有無(wú)異常. 檢查潤(rùn)滑:鏈條、鏈輪、瓦座、蝸輪等磨擦部件，每班檢查加油一次，蝸輪要始終浸在油里。 鋪勻爐堂：柴和煤要鋪勻壓實(shí)。

 

      主機(jī)開(kāi)機(jī)：①新機(jī)檢查鰲子轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否一致。②查看主機(jī)是否有防礙生產(chǎn)的異常。③檢查爐堂、擋板、煙帶、主鏈輪、地基等是否會(huì)使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)動(dòng)力降低。 點(diǎn)爐：點(diǎn)火要前后一起點(diǎn)著，煤才著的均勻，家庭用的煎餅機(jī)售價(jià)，想使之熱的地方，可以先著。調(diào)火時(shí)，用壓火、拉火或調(diào)的方法使火均勻。

      清理鰲面：新機(jī)使用前，應(yīng)用鋼絲刷打掉油漆，用砂布打去刀紋尖之間毛刺即可；新機(jī)剛生產(chǎn)完后可用鋼絲刷、砂布輕打鰲面，不可傷到鰲面，否則鰲面就會(huì)老化，壽命減短。

仿手工煎餅機(jī)如何烙煎餅?zāi)?nbsp;

      從煎餅機(jī)廠家了解到，現(xiàn)在煎餅機(jī)被越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，尤其是仿手工的煎餅機(jī)，更是很受百姓喜愛(ài)。那么，仿手工的煎餅機(jī)是如何烙煎餅的呢？

    1、烙煎餅形式：使用仿手工煎餅機(jī)烙煎餅與傳統(tǒng)烙煎餅一樣，采用加厚生鐵鑄造的鏊子，這種煎餅鏊子具有耐高溫、不變形的特點(diǎn)，鏊子正反面都是經(jīng)過(guò)車床精密加工研磨而成。

    2、加熱形式：這種仿手工煎餅機(jī)采用傳統(tǒng)加熱方式，如：蜂窩煤加熱、燃?xì)獾让骰鸺訜帷?    用明火烙煎餅的特點(diǎn)是：鏊子面在火苗的作用下，溫度迅速提高，鏊子面溫度能夠時(shí)時(shí)達(dá)到煎餅所需要的溫度，并且促使煎餅面糊表面迅速凝固，使煎餅表面結(jié)構(gòu)均勻、穩(wěn)定，增強(qiáng)韌性，這樣烙出的煎餅可以用一只手托著煎餅，整個(gè)煎餅不下沉，保持一個(gè)水平面。若用電作燃料烙出的煎餅用手根本托不住，周圍會(huì)全塌下去，而且韌性差，嚼起來(lái)像棉絮，在嚼一嚼感覺(jué)像沒(méi)有熟透的面餅。

    3、操作簡(jiǎn)單：鏊子面為加厚鑄鐵鑄造，調(diào)好火，燒熱鏊子后，鏊面受熱均勻，烙出的煎餅厚薄一致，圓圓的煎餅像鏊子一樣，比純手工煎餅?zāi)涂?、好吃，家庭用的煎餅機(jī)報(bào)價(jià)，一人操作兩盤(pán)鏊子輕松自如。

仿手工煎餅機(jī)購(gòu)買時(shí)需要注意什么 

無(wú)論我們對(duì)哪個(gè)行業(yè)進(jìn)行投資，家庭用的煎餅機(jī)技術(shù)視頻，前期的考察是很重要的，德州家庭用的煎餅機(jī)，我們不僅要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求進(jìn)行考察，還要對(duì)夠買設(shè)備的廠家進(jìn)行考察，對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行全方面的考察，總之有關(guān)于投資的很多的問(wèn)題我們都要進(jìn)行全方面的考慮，就像對(duì)仿手工煎餅機(jī)的吧選擇，只有正確的去衡量，才能才能讓自己立于不敗之地。

1、我買了煎餅機(jī)，將來(lái)的產(chǎn)量有多少？當(dāng)?shù)丶屣灥氖袌?chǎng)需求有多少？ 了解了這些，才知道自己應(yīng)該買個(gè)什么規(guī)模的煎餅機(jī)！ 

2、我買的煎餅機(jī)3年內(nèi)會(huì)不會(huì)馬上被淘汰？

煎餅機(jī)更新很快，這一點(diǎn)必須要考慮，社會(huì)在進(jìn)步，人們對(duì)煎餅的口感要求越來(lái)越高！     

3、我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都用的什么煎餅機(jī)？他們會(huì)不會(huì)對(duì)我構(gòu)成威脅？ 知己知彼，百戰(zhàn)不殆！

4、我要買的煎餅機(jī)是否有保護(hù)？會(huì)不會(huì)造成糾紛？ 應(yīng)該適當(dāng)關(guān)注一下這個(gè)問(wèn)題！

5、我要買的煎餅機(jī)能不能？出毛病如何保修？

     以上的這些信息都是我們?cè)谫I仿手工煎餅機(jī)的時(shí)候要考慮的基本的問(wèn)題，對(duì)于這些問(wèn)題的考慮對(duì)我們以后的運(yùn)營(yíng)有很大的幫助，一定要進(jìn)行慎重的考慮。

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