聯(lián)豐年糕機：為何加工韓式年糕要使用石頭對輥粉碎機來碾碎大米？

石頭對輥粉碎機，采用特殊石頭制做對輥，所以磨出的大米潔白細膩而柔滑，不會像金屬輥生產(chǎn)的米粉顏色暗，口感差。所以想生產(chǎn)純正的韓式年糕（也稱打糕）一定要用石頭對輥粉碎機。

韓式年糕機械的主要特點：

韓式年糕也稱打糕，因其具有的口味已越來越受到國內(nèi)消費者的喜愛。聯(lián)豐年糕自動化設(shè)備有限公司將韓國先進的打糕加工設(shè)備引進，既有適于工廠的打糕自動化生產(chǎn)流水線，也有適于小型作坊生產(chǎn)的設(shè)備。設(shè)備主要用于生產(chǎn)蒸糕，打糕等韓國傳統(tǒng)食品。聯(lián)豐產(chǎn)品有：年糕設(shè)備、年糕生產(chǎn)線、年糕自動化生產(chǎn)線、年糕機器、年糕機整套設(shè)備、年糕機器價格、全自動年糕設(shè)備等。

結(jié)實好用的自動年糕機的使用技巧及保養(yǎng)

聯(lián)豐大神告訴你一個怎么樣正確去使用和保養(yǎng)全自動年糕機方法，其實可以讓年糕機器使用更長的時間，提高它的價值，而且又能同時減少它出現(xiàn)的故障問題，聯(lián)豐下年糕為大家介紹哦，看看我如何把拆解全自動年糕機的使用技巧及保養(yǎng)要點。

一：就是在使用全自動年糕機時，前面應(yīng)讓機器先空轉(zhuǎn)幾分鐘啦，然后豎起耳朵來檢查機器是否有異響嘍，在用眼睛看看各個配件的運轉(zhuǎn)情況。

二：如果你要將親愛的年糕機長時間擱淺，你就要把它給大卸八塊，將壓輥和年糕刀上年糕涂上我們炒菜時的油，它可是寶貝可以用于防銹。

三：就是不要和前自動年糕機太過親密，要不然對象可要吃醋，好了，廢話少說，就是操作時身體應(yīng)與壓輥保持一定的距離啦，以免發(fā)生意外，這樣也是保護自己，千萬不要使用木棒等工具送年糕哦，要不然容易造成機器壓輥或者年糕刀壞掉哦，這樣做也是有風險的啦，記住了嗎，很重要。

第四嘛：就是好好看看年糕粉中是不是摻有食品添加劑了，對身體不好哦，其實是不要有硬物啦，要不然會損壞壓輥和年糕刀的。

國內(nèi)年糕機器設(shè)備行業(yè)正向更好的方向發(fā)展

從整體上來說，我國年糕機器設(shè)備行業(yè)規(guī)模較大但實力不夠強，自主創(chuàng)新力不強，國際競爭力也不夠強。與西方發(fā)達國家相比，我國年糕機器設(shè)備行業(yè)的技術(shù)及產(chǎn)品都相距甚遠，產(chǎn)品質(zhì)量及性能都很低，無法滿足國際市場需求，此外產(chǎn)品表面處理粗糙，外觀不美觀，很多產(chǎn)品壽命短、可靠性低，這都嚴重影響了產(chǎn)品的質(zhì)量及性能。

值得注意的是，雖然我國年糕機器設(shè)備行業(yè)不乏規(guī)模較大實力較強的企業(yè)，但數(shù)量相對較少，整個行業(yè)水平一直維持在中低端，缺乏。而我國年糕機器設(shè)備產(chǎn)品尚處在測試階段，自主開發(fā)能力低，且沒有科研基地，科研投入力度較小。當今，我國年糕機器設(shè)備行業(yè)快速增長，行業(yè)需做好產(chǎn)能結(jié)構(gòu)優(yōu)化，推動年糕機器設(shè)備逐步向更高的方向發(fā)展。

未來，國內(nèi)年糕機器設(shè)備產(chǎn)品將朝著更加精密、復(fù)雜，設(shè)備尺寸更大、制造周期更短的方面發(fā)展，并要求年糕機器設(shè)備制造技術(shù)能夠更好的體現(xiàn)信息化、數(shù)字化、精細化、高速化、自動化。