食品級(jí)氯化鈣應(yīng)用

在食品生產(chǎn)中，氯化鈣可用于食品加工的穩(wěn)定劑、稠化劑、 吸潮劑、口感改良劑等。，氯化鈣還可用于合成的原 料。

氯化鈣在工業(yè) 、 食品加工業(yè)得到了 廣泛的應(yīng)用 ， 而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)氯化鈣的需求 也是呈增長(zhǎng)趨勢(shì) ， 氯化鈣已成為的重要的 化工產(chǎn)品 。 從氯化鈣生產(chǎn)狀況來(lái)看 ， 工業(yè)氯化 鈣產(chǎn)品主要是采用制堿廢液工藝生產(chǎn) 。 食品級(jí) 氯化鈣產(chǎn)品主要采用鹽酸石灰石工藝生產(chǎn) 。

酸法氯化鈣生產(chǎn)工藝

一、生產(chǎn)原理可用石灰石和鹽酸反應(yīng)制得

二、操作過程

無(wú)水氯化鈣生產(chǎn)工藝

無(wú)水氯化鈣 (CaCl2)為白色或灰白色固體 (粒狀、塊狀或粉末 ) ，味微苦，無(wú)臭，易溶于水，溶于水時(shí)放出 大量的熱。具有強(qiáng)烈的吸濕性，在空氣中極易潮解，應(yīng)密閉存貯。 CaCl2可用作干燥劑、脫水劑、致冷劑、 航空和汽車內(nèi)燃機(jī)的抗凍劑、混凝防凍劑、織物防火劑、食品防腐劑等。

一、生產(chǎn)原理可用石灰石和鹽酸反應(yīng)制得。主要化學(xué)反應(yīng)如下 :CaCO3 2HCl→ CaCl2 H2O CO2↑

二、操作過程

1. 制二水氯化鈣(CaCl2?2H2O ):

將鹽酸(31%)和石灰石粉，按 2:1的配比投入反應(yīng)缸中，在攪拌下發(fā)生反應(yīng)，生成酸性氯化鈣溶液，移 入澄清槽內(nèi)。加入石灰乳，調(diào)溶液 pH 值為 8. 9~9，氯化鈣，這時(shí)氫氧化鐵、氫氧化鎂沉淀析出。經(jīng)澄清，過濾， 濾液移在蒸發(fā)皿內(nèi)加熱至 172~174℃蒸發(fā)，經(jīng)結(jié)晶，分離后于 200~240℃下干燥脫水，壽光氯化鈣廠家，即得二水氯化 鈣。

2. 制無(wú)水氯化鈣:將二水氯化鈣再加熱至 260~300℃，干燥脫水，即變?yōu)榘咨臒o(wú)水氯化鈣。

流態(tài)化生產(chǎn)粒狀氯化鈣的工藝，以液體氯化鈣為原料，在沸騰干燥粒塔中生產(chǎn)，沸騰制粒塔的沸騰段呈倒 錐形筒體，其下部是一塊空氣分布孔板，孔板上方為沸騰層。先在空氣分布孔板上預(yù)加顆粒狀的氯化鈣晶 種，并在孔板下鼓入高溫?zé)峥諝猓怪鲬B(tài)化。同時(shí)將液體氯化鈣經(jīng)噴嘴用壓空霧化，噴入沸騰層內(nèi)。由 于液滴與沸騰層內(nèi)的高溫?zé)峥諝夂途ХN迅速接觸，產(chǎn)生強(qiáng)烈的熱交換，使不斷粘附在晶種表面的液滴迅速 脫水干燥。在此作用下，晶種會(huì)逐漸長(zhǎng)大，形成近似球形的粒狀氯化鈣。在孔板的中心有一下料管，顆粒 狀氯化鈣，通過下料管放出塔外。本發(fā)明實(shí)現(xiàn)了大批量的工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，凝固劑氯化鈣，得到的 氯化鈣顆粒球形化好。 流態(tài)化生產(chǎn)粒狀氯化鈣的工藝， 其特征在于以液體氯化鈣為原料， 霧化的液體 氯化鈣與溫度為 380-420℃ 的高溫?zé)釟庑纬苫旌狭鲬B(tài)化狀態(tài)，在粒狀氯化鈣晶種的作用下得到粒狀無(wú)水氯化鈣。

水處理包括:飲用水處理和污水處理兩種 . 污水處理可以減少對(duì)環(huán)境的污染破壞。

按照中華人民共和國(guó)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)，污水 PH 值規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)為 6.0到 9.0之間，現(xiàn)在由于一些 化工企業(yè)、制造業(yè)、工礦企業(yè)將超標(biāo)廢水排入城市排水管道，由于其含有強(qiáng)酸性腐蝕成分。

水處理的方式包括物理處理和化學(xué)處理。 物理方法—利用各種孔徑大小不同的濾材， 利用吸 附或阻隔方式， 將水中的雜質(zhì)排除在外， 吸附方式中較重要者為以活性炭進(jìn)行吸附， 阻隔方 法則是將水通過濾材，二水氯化鈣74含量，讓體積較大的雜質(zhì)無(wú)法通過，進(jìn)而獲得較為干凈的水。另外，物理方 法也包括沉淀法， 就是讓比重較小的雜質(zhì)浮于水面撈出， 或是比重較大的雜質(zhì)沉淀于下， 進(jìn) 而取得。 化學(xué)方法則是利用各種化學(xué)藥品將水中雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為對(duì)人體傷害較小的物質(zhì)， 或是將 雜質(zhì)集中， 化學(xué)處理方法應(yīng)該可以算是用明礬加入水中， 水中雜質(zhì)集合后， 體積 變大，便可用過濾法，將雜質(zhì)去除。

下面要介紹的是氯化鈣對(duì)水處理的作用!

(1)污水處理劑:進(jìn)行 PH 中和，預(yù)調(diào)酸性污水管網(wǎng)，節(jié)約國(guó)家大量 投資成本。

(2)置換:鈣離子可以置換出水中的金屬陽(yáng)離子， 尤其在含有金屬陽(yáng)離子的廢水處理過程中， 為了減少金屬陽(yáng)離子何部分高毒性物質(zhì)對(duì)生化段的破壞， 預(yù)處理過程中用氯化鈣來(lái)去除這些 有毒有害物質(zhì)起到了關(guān)鍵的作用， 而在出水段用到這一物質(zhì)的話，  鈣離子生成了氫氧化鈣沉淀后被沉淀去除

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