橄欖蜜餞浸糖機(jī)

比較常見(jiàn)的橄欖有兩種，一種是欖，真空果脯浸糖鍋快速糖化，另一種是蜜橄欖。欖的制作需要經(jīng)過(guò)去核、煮熟、用糖腌漬、曬干等環(huán)節(jié)，后還需要裹上粉。蜜橄欖在制作過(guò)程中還需要加入更多的糖，并且還要加入食用色素。欖的味越濃厚口感越好，如果味能夠深入橄欖中，就說(shuō)明是的欖。蜜橄欖要選擇表面有光澤、顆粒飽滿的，比較可口。

隆澤蜜餞浸糖設(shè)備特點(diǎn)：

1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、。本品使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、。

4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）

5、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機(jī)多用。

真空濃縮浸糖鍋優(yōu)勢(shì)

1）濃縮用作結(jié)晶操作的處理；

2）真空用作抽負(fù)壓浸糖的處理；

3）提高產(chǎn)品質(zhì)量；

4）減少產(chǎn)品的重量和體積，便于運(yùn)輸；

5）提高產(chǎn)品的保藏性。

真空濃縮浸糖鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1）要密切注意罐內(nèi)沸騰情況和罐壓力，使罐內(nèi)保濕微沸狀態(tài)，防止罐內(nèi)壓力過(guò)高將入孔門(mén)膠墊擠出，使液體噴出。 2）減壓濃縮時(shí)特別是比重較大時(shí)，注意觀察罐內(nèi)泡沫情況，及時(shí)調(diào)整蒸汽壓力，并開(kāi)啟放空閥消泡，防止液體進(jìn)入冷凝器。

獼猴桃蜜餞浸糖生產(chǎn)機(jī)器

糖制。糖液配方：白糖(5373，-30.00，-0.56%)40％-50％，檸檬酸0.25％，苯甲酸鈉0.025％-0.05％，亞硫酸鈉0.03％-0.3％。糖液加熱煮沸，放入獼猴桃片煮制8-10分鐘。煮制后讓糖液冷卻至60-70℃進(jìn)行真空滲糖。真空度0.06--0.08兆帕，時(shí)間30分鐘左右。破真空后，繼續(xù)浸置糖液中14-16小時(shí)。

操作方法

先投入白砂糖和糖漿，開(kāi)啟電閘，其油溫可自動(dòng)控制，還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報(bào)警等功能。將糖液熬致160的時(shí)間控制在30分鐘之內(nèi)，熬出的糖色澤明亮，使用時(shí)清潔衛(wèi)生、操作簡(jiǎn)便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產(chǎn)品。

本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體，設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，減少了傳統(tǒng)在一個(gè)鍋內(nèi)熬糖，然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對(duì)設(shè)備的投資，目前該設(shè)備已遠(yuǎn)銷朝鮮、韓國(guó)等國(guó)家。

上海真空果脯浸糖鍋快速糖化-隆澤機(jī)械由諸城隆澤機(jī)械有限公司聊城辦事處提供。諸城隆澤機(jī)械有限公司聊城辦事處是一家從事“攪拌炒鍋,爆米花機(jī),炒藥機(jī),炒醬鍋,火鍋炒料機(jī)”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“隆澤機(jī)械”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使隆澤機(jī)械在調(diào)味品加工設(shè)備中贏得了客戶的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！