獨te的釀造工藝

如果說飛天茅臺酒具有獨te的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么飛天茅臺酒獨te的釀造工藝就是能工巧匠之妙。

三高

三高是指飛天茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。飛天茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，回收茅臺，zui后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。

醇香遵義，意韻天成。來到遵義，不得不提遵義酒。一條流經遵義的赤水河，孕育出中國優(yōu)1質醬香白酒的重要產區(qū)，赤水河沿岸地區(qū)數(shù)千家酒企為中國白酒產業(yè)貢獻了數(shù)千億元產值，茅臺、郎酒等知1名白酒企業(yè)都在河兩岸集聚。

赤水河是長江上游右岸重要的一級支流，發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)，流經云、貴、川三省，因夏季河水含沙量高、水色赤紅得名。茅臺集團董事長李保芳向記者揭示了赤水河產好酒的原因：每年雨季來臨，兩岸泥沙受到沖刷沖入河中，入水的泥沙給赤水河帶來豐富而有價值的微生物和其他物質，成為影響釀酒風味的重要因素。每年重陽節(jié)過后至次年端午節(jié)之前，赤水河會變得清澈，每逢此時，赤水河沿岸的酒廠就開始大量取水、投料、烤酒、取酒，緊鑼密鼓地生產。

1915年，北洋zheng府以茅臺公司名義，將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒終于一舉奪冠。

1949年開國大典前夜，周恩1來國家總1理在中1南海懷仁堂召開會議，確定茅臺酒為開國大典國際宴用酒。自此，茅臺酒因在我國政治、wai交生活中發(fā)揮了舉足輕重、獨1無二的作用，佳話不斷。

1975年，時任國1務院副總1理的王震在一次quan國性會議上宣布:貴州茅臺酒是國酒。

五峰回收茅臺-酒久順商貿有限公司由武漢酒久順商貿有限責任公司提供。五峰回收茅臺-酒久順商貿有限公司是武漢酒久順商貿有限責任公司今年新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：楊總。