烤羊腿爐原理：烤品下方是水盒、兩側(cè)是碳盒、烤制過(guò)程中油脂、調(diào)料落入水盒，避免落在木炭產(chǎn)生油煙特點(diǎn)：烤羊腿桌以木炭為燃料可控溫設(shè)計(jì)。本產(chǎn)品燒烤爐生產(chǎn)商，   

    新型烤羊腿爐子設(shè)備中的木炭在燃燒的過(guò)程中是釋放的廢氣排放，燃?xì)饪狙蛲葼t，它是無(wú)色無(wú)味的，而且木炭就是燃燒過(guò)的，本身就沒(méi)有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。 

    烤羊腿爐刷油的作用是使羊坯表面受到油的保護(hù)，使羊坯內(nèi)部受熱均勻，保持水分較大限度不溢出，使肉質(zhì)脆嫩和表面一層有酥脆的口感效果。刷油修整后立即合蓋燜烤。刷油與用尖刀劃開關(guān)節(jié)筋膜，全自動(dòng)烤羊腿爐，使羊坯自然收縮呈現(xiàn)自然形態(tài)?？局茣r(shí)間為90分鐘左右，整過(guò)程刷油4次每次用量45g.。  

   隨著多年來(lái)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，自動(dòng)烤羊腿爐廠家，品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來(lái)樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)。

    烤羊爐、烤羊腿爐廠家給您講述烤全羊爐出現(xiàn)故障現(xiàn)象的分析及排除方法

烤全羊爐故障現(xiàn)象原因分析：

電源接通設(shè)備不啟動(dòng)

1、電源保險(xiǎn)絲斷

2、更換保險(xiǎn)絲

3、開關(guān)面板按鍵失靈

4、更換按鍵面板，烤全羊爐不使用時(shí)，把燒烤爐子擦凈晾干，青龍縣烤羊腿爐，在內(nèi)外側(cè)均勻的涂一層食用油防腐。

5、加熱盤損壞

6、更換加熱盤  

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