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隆澤電磁攪拌炒鍋溫度大小火可調(diào),也可實(shí)現(xiàn)迅速升溫,迅速降溫,使用于大多數(shù)的藥材。攪拌方式采用行星攪拌,可實(shí)現(xiàn)人工翻炒效果。中藥不同別的物料,既不能炒過(guò)了,影響,也不能火候不到,沒(méi)有發(fā)揮出來(lái),更不能翻攪的不到位,有夾生的現(xiàn)象。所以我公司建議用電磁行星攪拌炒鍋,受熱很均勻,內(nèi)膽為一次沖壓而成,配合行星攪拌裝置,使得刮片與內(nèi)膽貼合嚴(yán)實(shí)。從而達(dá)到不易黑鍋,不易糊鍋的一個(gè)效果。
凈藥材與固體輔料同置鍋內(nèi)拌炒。物料接觸處均采用304不銹鋼材料制作,食品級(jí)更安全。采用純不銹鋼材料制作,充分保證了食品的衛(wèi)生。隆澤大型熬藥機(jī)主要用途:適合塊根花草類藥材,可加水預(yù)煮、可醋泡、可酒制,隆澤半球形鍋體設(shè)計(jì)可使物料與液料充分接觸,炮制均勻。
除此外還有燃?xì)獾某此帣C(jī):
1、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
2、強(qiáng)力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提25%左右。
3、燃料:管道煤氣、天0然氣、醇基等多種選擇。
電磁鍋優(yōu)勢(shì)
采用電磁渦流gan應(yīng)原理對(duì)炊具進(jìn)行加熱,升溫快,熱達(dá)90%以上,提高出品率;防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等多重安全保護(hù),使用更安全更省心,更省電;不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射,比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上;省錢=賺錢無(wú)明火,無(wú),無(wú)廢氣,超靜音設(shè)計(jì)(45分貝以下),優(yōu)化廚房環(huán)境;
設(shè)備特點(diǎn)
物料接觸處均采用304不銹鋼材料制作,食品級(jí)更安全。電磁加熱,溫度可溫和,可急火,適用于多種藥材。外形美觀大方,清洗方便,操作簡(jiǎn)單,能耗低等優(yōu)點(diǎn)。商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)不銹鋼鍋底部時(shí),即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,電熱飲片炒藥機(jī)熬制設(shè)備,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
在現(xiàn)代炒制設(shè)備未研發(fā)以前,很多藥莊的師傅考徒弟就考炒藥。有炮制技術(shù)的繼承人表示,炒藥是一項(xiàng)技術(shù)要求高但又特別苦的活,煙熏火燎不說(shuō),被燙到更是家常便飯。現(xiàn)在好了有了隆澤機(jī)械的炒藥機(jī),讓炒藥工作不再辛苦。
電磁炒藥機(jī)的特點(diǎn):技術(shù)支持 電磁加熱部分采用德國(guó)英飛凌技術(shù),值得信賴。不銹鋼膽 純不銹鋼304加熱,屬國(guó)內(nèi),性能穩(wěn)定,。溫度控制準(zhǔn) 0-350度8檔控制隨心所欲。環(huán)保安全放心 沒(méi)有煤氣泄漏等安全隱患。
電磁鍋主要功能:自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料 自動(dòng)調(diào)速攪拌雙公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn), 自動(dòng)鍋內(nèi)物料溫度監(jiān)測(cè)與顯示 自動(dòng)點(diǎn)火加熱 自動(dòng)PID溫度與火力聯(lián)動(dòng)控制自動(dòng)鍋內(nèi)攪拌清洗與高壓清洗水結(jié)合 自動(dòng)溫度控制與過(guò)溫保護(hù)
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