精釀啤酒——泡沫的重要性

香氣豐盈、風(fēng)格各異的精釀啤酒的精華，就在那活潑跳躍的泡沫里。只是抿一口泡沫，就能夠感受到酒本身的特色，或是清淡爽利、或是蓬松厚實、或是擁有特別的花香果香，這小小的泡沫能讓味蕾感受到啤酒的全部。

首先，啤酒泡沫能帶來視覺上的享受，泡沫就像是啤酒的服裝，能將啤酒點綴得更漂亮。泡沫是否潔白、細(xì)膩、均勻、持久，也能幫助我們判斷啤酒的品質(zhì)。

其次，啤酒泡沫在上浮的過程中，能將啤酒中的風(fēng)味物質(zhì)帶到表面，精釀啤酒價格，讓啤酒的味道大限度呈現(xiàn)在杯口，更方便人們?nèi)ヂ勂【茲庥舻柠溠课兜馈?/span>

啤酒泡沫在口腔中炸開時會刺激人的味蕾，讓人產(chǎn)生清爽痛快的感覺，同時，泉州精釀啤酒，泡沫可使啤酒與空氣隔絕，減弱空氣對啤酒的氧化。因為經(jīng)氧化了的啤酒，酒質(zhì)會變壞，失去清爽的口感。

精釀與美食該如何搭配——黃 啤&皮爾森

黃 啤&皮爾森

黃?。ㄇ逅饪剩?amp;皮爾森，都屬于拉格啤酒，口感較為清淡爽脆。拉格啤酒又稱窖藏啤酒，是一種利用低溫熟成技術(shù)制作的啤酒，也是世界盛名的下面發(fā)酵淡色啤酒。皮爾森啤酒色澤較淺，泡沫好，精釀啤酒生產(chǎn)廠家，酒花香味濃馥突出，苦味重而不長，口味醇爽。這兩種啤酒可以搭配清淡一點的食物，精釀啤酒有哪些品牌，口感略重的皮爾森啤酒可以搭配壽司和魚肉。大部分拉格啤酒和比爾森啤酒都經(jīng)受不起超級濃郁的食物或者甜點的“折磨”。

配餐建議：沙拉、海鮮和淀粉質(zhì)食品

精釀啤酒——如何倒出好的啤酒泡沫

不同的啤酒搭配不同的倒酒方法，這里小杜僅說一下對于絕大多數(shù)啤酒都適用小技巧。

開瓶后，將酒杯傾斜45度，啤酒順著杯沿倒出，速度放慢且不急促，取代一般習(xí)慣將啤酒直接往杯中央倒出的動作，避免啤酒香氣迅速散失。

啤酒倒至約5分滿時，再將杯子扶正繼續(xù)倒至7分滿，這樣啤酒與泡泡有充裕時間與空間流出，喝到的口感與香氣必定與迅速倒出的大大不同。

值得注意的是，酒杯內(nèi)壁上一定不能有油污，否則會大大影響啤酒的泡沫與口感。油脂是啤酒泡沫的大敵，杯子上的油漬會大大降低泡沫的持久度。

而后，請盡情享受這一杯濃郁的精釀啤酒吧。

精釀啤酒有哪些品牌-泉州精釀啤酒-杜柏精釀由福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司提供。福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司是從事“白啤,黃啤,皮爾森,帝國世濤,IPA”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：鄭先生。