秋季是紅棗的主要收獲季節(jié)，而紅棗的主要產(chǎn)地集中在山東、山西、河北、新疆、甘肅、四川等地，新鮮紅棗從樹(shù)上采摘下來(lái)后，就會(huì)銷(xiāo)往各地，由于新鮮紅棗存儲(chǔ)時(shí)間不長(zhǎng)，為了方便運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，很多合作社會(huì)對(duì)紅棗進(jìn)行加工。其中烘干是比較常見(jiàn)的一種紅棗加工方式。紅棗烘干機(jī)服務(wù)熱線。

    新鮮的紅棗的加工流程大致分為清洗、烘干、冷卻回軟及殺菌包裝。其中烘干流程，很多合作社和加工廠都開(kāi)始選用空氣能紅棗烘干機(jī)來(lái)對(duì)紅棗進(jìn)行烘干?？諝饽芗t棗烘干機(jī)是一款低碳節(jié)能環(huán)保的新能源烘干機(jī)，烘干機(jī)運(yùn)行是依靠電能，但耗電量卻僅為普通電熱設(shè)備的四分之一?？諝饽芗t棗烘干機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中，自動(dòng)化控溫控濕，幫助合作社和加工廠節(jié)省了人工成本。正是因?yàn)槿绱?，空氣能紅棗烘干機(jī)成為了水果烘干節(jié)能環(huán)保改造的烘干設(shè)備選擇。紅棗烘干機(jī)咨詢了解，王經(jīng)理。

    我們知道自然晾曬的紅棗干品質(zhì)比較差，干燥周期也比較長(zhǎng)，因而需要使用人工烘干的方式。很多烘干設(shè)備雖然比傳統(tǒng)自然晾曬的方式效果要好很多，但是存在能耗大，干燥不均勻，干燥衛(wèi)生環(huán)境差等情況。而空氣能紅棗烘干機(jī)是一款智能，省電，環(huán)保，衛(wèi)生的新能源烘干機(jī)，能夠幫助用戶解決紅棗干燥問(wèn)題。紅棗烘干機(jī)服務(wù)熱線。

    紅棗烘干需要注意的就是紅棗烘干的溫度，一般北方的大棗皮厚，遂寧紅棗烘干機(jī)，前期在烘房的溫度應(yīng)該控制在自43℃，中期溫度應(yīng)該控制在50℃，后期溫度應(yīng)該控制知在60℃左右較為合適，全程進(jìn)行排濕。紅棗烘干機(jī)咨詢了解，箱式熱泵紅棗烘干機(jī)，王經(jīng)理。

    紅棗大棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來(lái)品質(zhì)的前提下進(jìn)行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化，也相當(dāng)于熟化的過(guò)程。紅棗烘干過(guò)程需要低溫預(yù)熱、高溫快速蒸發(fā)、再低溫減速干燥，紅棗烘干機(jī)設(shè)備廠家，在整個(gè)烘干過(guò)程中保持熱風(fēng)的相對(duì)濕度，通過(guò)不同階段熱風(fēng)不同溫濕度的共同作用，保證了紅棗的烘干。紅棗烘干機(jī)服務(wù)熱線。

    空氣能紅棗烘干機(jī)、箱體式紅棗烘干設(shè)備、新型紅棗烘干機(jī)干燥技術(shù)特點(diǎn)如下：

    一、預(yù)熱。在烘干過(guò)程中，棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞孔收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱，逐步加溫，為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。35℃時(shí)保持6～10小時(shí)，當(dāng)棗溫達(dá)45℃時(shí)，稍感燙手，待7～8小時(shí)后，用力壓棗時(shí)棗身會(huì)出現(xiàn)皺1紋；棗溫達(dá)45～48℃時(shí)，棗表面會(huì)出現(xiàn)一層小水珠。

    二、蒸發(fā)。使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā)，此時(shí)，必須提高溫度，在8～12小時(shí)內(nèi)使烘房?jī)?nèi)達(dá)到65℃，切忌超過(guò)70℃。以利水分大量蒸發(fā)，并注意除濕，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化，以便持續(xù)不停地蒸發(fā)水分。當(dāng)棗果表面出現(xiàn)皺1紋時(shí)，說(shuō)明干燥正常。

    三、干燥。當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作。因?yàn)楹笃跅梼?nèi)水分已不多，應(yīng)特別注意溫度控制，切勿過(guò)大，以50℃為佳。此時(shí)相對(duì)濕度也降了下來(lái)，如高于60％時(shí)可稍加排濕。隨著棗內(nèi)水分逐漸平衡，也就達(dá)到干燥目的了。注意把干燥好的樣品及時(shí)卸出來(lái)。紅棗烘干機(jī)干燥工藝。

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