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碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑等。
1.碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于胃酸過多。2.用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑,尚可用于食品燙漂、去澀味。3.可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,海天小蘇打,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;4.消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器。5.印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。
小蘇打能中和胃酸溶解黏液,降低消化液的濃度,超細(xì)小蘇打,具有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。
另外還有:
1、如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬,用小蘇打和醋調(diào)成糊狀,抹在傷處,可以止癢。
2、在洗澡水中放一點小蘇打,可以緩解過敏。
3、在床單上撒一點小蘇打,可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。
4、雙腳疲勞,在洗腳水里放 2 匙小蘇打浸泡一段時間,有助于消除疲勞、減輕酸痛。
5、 皮膚發(fā)癢或風(fēng)吹引起過敏, 將毛巾浸在小蘇打粉溶液中, 再以毛巾擦拭皮膚即可緩解、 消退。
企業(yè): 濰坊中啟合化工有限公司
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