發(fā)酵罐都有哪些功能？

它能對(duì)溫度、壓力、空氣流量實(shí)行自動(dòng)控制；它能通過各種生物傳感器測定發(fā)酵罐內(nèi)菌體濃度、營養(yǎng)成分、產(chǎn)品濃度等，實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐價(jià)格，并用電腦隨時(shí)調(diào)節(jié)發(fā)酵進(jìn)程。所以，發(fā)酵罐能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)，地利用原料和設(shè)備，獲得高產(chǎn)量和。這樣，人們就可以充分利用發(fā)酵方法來生產(chǎn)所需的食品或其他產(chǎn)品?？梢院唵蔚卣f，發(fā)酵工程就是通過研究改造發(fā)酵作用的菌種，實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐使用，并應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)手段控制發(fā)酵過程來大規(guī)模工業(yè)化地生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品。
實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐

實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐

實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐

    選購發(fā)酵罐可以從高徑比出發(fā)，高徑比是發(fā)酵罐的一個(gè)參數(shù)，一般高徑比在1.7-2.5之間。高徑比如果較大，實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐配置，可有利于罐體的傳熱和容氧，攪拌的剪切力量會(huì)較大。通常來講，發(fā)酵罐的攪拌裝置可分為機(jī)械攪拌和非機(jī)械攪拌，攪拌的目的是為了迅速分散氣泡和混合加入新的物料

     發(fā)酵罐的主要作用是使氣體在液相中很好發(fā)地分散開來，使物料混合更均勻，讓不均勻的另一液均勻懸浮或充分乳化;使固體顆粒能夠在液相中均勻懸浮，內(nèi)蒙古實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐，此外，還有強(qiáng)化傳熱，強(qiáng)化相間的傳質(zhì)作用。

      發(fā)酵罐廣泛運(yùn)用于奶制品、飲品、生物技術(shù)、制藥業(yè)、生物化工等領(lǐng)域，罐體設(shè)立隔層、隔熱層、可加溫、制冷、隔熱保溫。罐體與左右添充頭(或錐型)均選用沖壓R角生產(chǎn)加工，罐內(nèi)腔經(jīng)拋光處理解決，無臟亂差，而全封閉式設(shè)計(jì)方案保證 原材料自始至終處一的情況下混和、發(fā)醇，設(shè)備配備氣體吸氣孔，CIP清理噴嘴，手孔等設(shè)備。

      發(fā)酵罐的歸類:依照發(fā)酵罐的設(shè)備，分成機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;
實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐

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