湖北一窩瘋食品有限公司設(shè)立扶貧工廠，主要以農(nóng)副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)冷凍食品。以湖北特色面點(diǎn)小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點(diǎn)小吃。

1. 將大米、糯米和黃豆泡上一個(gè)晚上。2. 準(zhǔn)備好姜末、小蔥末和白芝麻。3. 將泡好的大米、糯米和黃豆加入少量的水磨碎成米漿。4. 在米漿中加入適量的鹽、小蔥末和姜末，攪拌均勻備用。5. 燒鍋油，油熱后將面窩工具放入油中潤(rùn)一下。6. 在底部撒些芝麻。7. 再舀勺米漿放入其中，表面再撒些芝麻，放入鍋中炸，并將中間的孔用勺扒開。8. 兩面炸成金黃色后撈出擺盤。

炸面窩窩的做法

步驟1配方：大米250克、黃豆75克、鹽2克、白芝麻5克、蔥姜適量。 大米、黃豆， 洗凈， 浸泡6小時(shí)以上，浸泡透。

步驟2大米和黃豆倒入奶昔杯或其他打漿機(jī)器， 加入冷水， 沒(méi)過(guò)食材1厘米，圖片上的有些多， 我后來(lái)又倒掉了點(diǎn)。

步驟3打成混合黃豆米漿。

步驟4準(zhǔn)備好生姜、香蔥， 洗凈、切細(xì)粒備用。

步驟5生姜、香蔥、鹽、芝麻加入米漿。

步驟6攪拌均勻。步驟7鍋中燒油， 放入面窩勺一塊燒熱。

步驟8倒掉面窩勺中的熱油， 淋入適量豆米漿， 中間凸起出不要有面漿。

步驟9將面窩勺放入滾油中， 大火炸。

步驟10炸至面窩表面金黃， 面窩底部受熱后， 開始脫離面窩勺。

步驟11炸至面窩表面金黃， 面窩底部受熱后， 開始脫離面窩勺。

步驟12依次做好。 這個(gè)量， 我這個(gè)勺12厘米的， 剛好做8個(gè)。

步驟13外酥里嫩，香酥可口。

步驟14咬開的。 一次吃不完，面窩價(jià)格， 第二天烤熱一樣好吃。

小提示：

1、侵泡好的大豆和稻米放多功能料理機(jī)中，水未過(guò)黃豆和米1厘米就可以。

2、黃豆和米的占比一定要按要求，按500克稻米150克黃豆的占比恰好，米高了炸成的面窩不蓬松劑，黃豆多了易沾在湯勺上脫不出來(lái)。

3、炸面窩時(shí)面窩勺一定要在鍋中內(nèi)加溫再放粘米粉，不然面窩易沾湯勺上脫不出來(lái)。

4、粘米粉中也可添加味精或雞精等調(diào)味品讓面窩更有異味。

湖北一窩瘋食品有限公司設(shè)立扶貧工廠，主要以農(nóng)副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)冷凍食品。以湖北特色面點(diǎn)小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點(diǎn)小吃。

湖北一窩瘋食品(多圖)-面窩價(jià)格由湖北一窩瘋食品有限公司提供。“面窩,手切筍,脆皮粉蒸肉,小米粑”選擇湖北一窩瘋食品有限公司，公司位于：湖北省崇陽(yáng)縣桂花泉鎮(zhèn)雙港村12組，多年來(lái)，一窩瘋堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：陳總。歡迎廣大新老客戶來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。一窩瘋期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！