化學(xué)性質(zhì)甘油圖冊甘油具有甜味，這與它的分子結(jié)構(gòu)有關(guān)系，在化學(xué)上，由一個(gè)氫原子與一個(gè)氧原子手拉著手結(jié)成的基團(tuán)——OH，叫做羥基。一般來說，單糖（如葡萄糖和果糖等）和雙糖（如蔗糖和麥芽糖等）里所含的羥基越多，它就越甜。甘油跟單糖分子相象，在它的分子里含有三個(gè)羥基，所以也帶有甜味。 

外觀與性狀： 無色粘稠液體 無氣味， 有暖甜味 能吸潮。

熔點(diǎn)（℃）：20，

沸點(diǎn)（℃）：290.0

相對密度（水=1）： 1.26331（20℃）

相對蒸氣密度（空氣=1）： 3.1

粘度（20℃）：1412mPa.s （25℃）:945mPa.s

表面張力（20℃） :63.3 mN/m

閃點(diǎn)（℃）： 177

體積膨脹系數(shù)/K-1： 0.000615

溶解性： 可混溶于乙醇，與水混溶，不溶于醚、油類。 可溶解某些無機(jī)物。

廣州杰鈺化工有限公司經(jīng)銷批發(fā)的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復(fù)合甘油暢銷消費(fèi)者市場，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。杰鈺公司經(jīng)銷的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復(fù)合甘油品種齊全、價(jià)格合理。杰鈺公司實(shí)力雄厚、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，斯文甘油報(bào)價(jià)，贏得了廣大客戶的信任。甘油 - 制備方法丙三醇是制皂工業(yè)的副產(chǎn)品，來賓斯文甘油，也可由石油熱解氣體中的合成。  

早期丙三醇是由動(dòng)植物脂肪和油制肥皂時(shí)的副產(chǎn)品，之后和糖以工業(yè)合成的方式生產(chǎn)丙三醇，常見制造生質(zhì)柴油的方法也會(huì)產(chǎn)生甘油這副產(chǎn)品。  

性狀描述無色透明粘稠液體。味甜，具有吸濕性，可燃。熔點(diǎn)17.8℃（18.17℃，20℃）。沸點(diǎn)290℃（分解），263.0℃（53.2kPa），240.0℃（26.6kPa）167.2℃（1.33kPa）153.8℃（0.665kPa），125.5℃（0.133kPa），斯文甘油價(jià)格，閃點(diǎn)（開杯）177℃，相對密度1.26362（20/20℃），自燃點(diǎn)392.8℃，折射率1.4746，粘度（20℃）1499mPa·s，蒸氣壓（100℃）26Pa，表面張力（20℃）63.4mN/m。

甘油能與水和乙醇混溶，水溶液為中性。能從空氣中吸收潮氣，無氣味。純甘油外置于0℃的低溫處，能形成熔點(diǎn)為17.8℃的有光澤斜方晶體，含少量水即妨礙結(jié)晶。

不同濃度（重量%）的甘油水溶液的冰點(diǎn)為：10%，-1.6℃；30%，-9.5℃；50%，23.0℃；66.7%，-46.5℃；80%，-20.3℃；90%，-1.6℃。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)。

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