如今干燥理論研究的重點(diǎn)不是物料外部的傳遞現(xiàn)象而是干燥過程物料內(nèi)部的傳遞現(xiàn)象。被干燥物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質(zhì)構(gòu)和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍然不能解決問題。以致時至今日，仍然主要依靠試驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)來確定干燥條件。與此同時，國內(nèi)外學(xué)者對干燥工藝和設(shè)備作了大量的研究。

　　在我國有70余所高等學(xué)校、研究所和一大批在從事干燥技術(shù)研究。我國在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥設(shè)備的開發(fā)研究有些已處于國際前沿水平，酵母干燥機(jī)械價格，我國的干燥設(shè)備制造企業(yè)雖然總的來說，開發(fā)研究的力量較弱，投入不多，但也有一些很好的產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目，如自清理回轉(zhuǎn)圓筒、閉循環(huán)有機(jī)過熱蒸氣隋性粒子流化床、大型噴霧流化造粒、45噸大型噴霧干燥設(shè)備等等，但遺憾的是企業(yè)開發(fā)的技術(shù)大多處于保密狀態(tài)，通常不公開做學(xué)術(shù)交流。

滾筒干燥機(jī)干燥機(jī)是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù)重新設(shè)計制造的烘干設(shè)備。并根據(jù)物料含水量，流動性等特點(diǎn)。而設(shè)計該機(jī)配套研制了燃油熱風(fēng)爐和輸送提升機(jī)及螺旋加料裝置，使其能滿足大批量連續(xù)生產(chǎn)的要求。該機(jī)的主體能在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，濕物料由加料機(jī)送入圓筒內(nèi)，在內(nèi)筒均布的抄板器翻動下，物料在干燥器內(nèi)均勻分布與分散并與通過筒內(nèi)的熱風(fēng)充分接觸，加快了干燥傳熱，傳質(zhì)。從而達(dá)到干燥的目的。該設(shè)備可援用各種形式抄板來適應(yīng)不同的物料，結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行可靠，四川酵母干燥機(jī)械，維修方便，生產(chǎn)能力大。

目前市場中、低技術(shù)產(chǎn)品占主導(dǎo)地位。我國加入WTO后，將會有更多的國際同行進(jìn)入，隨著國際競爭的不斷加劇，我們將面臨巨大的競爭壓力。世界著1名的離心噴霧干燥機(jī)制造商已紛紛在我國設(shè)立分公司，搶奪中國市場。隨著經(jīng)濟(jì)化進(jìn)程的加快，更多的跨國公司將把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到中國市場。

   日益激烈的競爭要求我們的企業(yè)必須通過技術(shù)進(jìn)步、吸收國外先進(jìn)技術(shù)、自主來提升產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品發(fā)展的思路要在設(shè)備的大型化、控制的自動化程度、設(shè)備表面處理質(zhì)量、耐腐蝕材料的選用上下功夫，開發(fā)多功能組合機(jī)，促使產(chǎn)品的生命周期不斷延長。行業(yè)協(xié)會要多組織企業(yè)參加國際間技術(shù)交流，吸收1新技術(shù)成果，加速提高全行業(yè)技術(shù)水平。

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