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平時(shí)我們吃的糖果,糖紙剝開后,里面有一層薄薄的半透明的紙,無色無味,這就是糯米紙,糯米紙是由淀粉、明膠和少量卵磷脂制成的,用作食品包裝的。大家可以很常見的大白兔奶糖表面那層就是糯米紙,有些糖葫蘆之類的表面也會(huì)用。那么糯米紙是如何制作的呢?
糯米紙遇水即化,糯米紙銷售商,是用甘薯、玉米或小麥等的淀粉做的。人們把這些淀粉調(diào)成稀漿,除掉雜質(zhì),用熱水減成淀粉糊,再把淀粉糊均勻地涂地轉(zhuǎn)動(dòng)著的干燥機(jī)上,經(jīng)過烘干,就制成了白色、半透明的糯米紙。淀粉可以吃,所以,糯米紙用途,糯米紙當(dāng)然也可以吃了 。
糯米紙它不是用糯米做的,也沒有紙的成分.通常,糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的.在食品工廠,工人叔叔把這些淀粉調(diào)成稀漿,山東糯米紙,然后濾去雜質(zhì),用熱水沖調(diào)成淀粉糊,再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機(jī)上,經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了
糯米紙主要用于糖果、糕點(diǎn)或藥品等的內(nèi)層包裝,以防其與外包裝紙相粘,也可防潮,還有一種特殊用途是用于吃具有苦味的藥粉、藥片、藥丸等等。以上就是今天的全部內(nèi)容了,希望對(duì)您有所幫助。
演粉乳化。洋芋淀粉過100目篩后,置于一容器中,加入50-55℃的溫水浸泡,使其乳化,水量為淀粉的2.5-3倍,乳化后濃度為15-17波美度。
過篩:經(jīng)乳化后的洋芋淀粉乳液,要不斷攪拌,使淀粉全部均勻地分散在水中,然后過100目銅篩,用注射泵打至糊化鍋中。
糯米紙的做法:糯米紙它不是用糯米做的,也沒有紙的成分。通常,糯米紙是用土豆、番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的。在食品工廠,糯米紙批發(fā),工人們把這些淀粉調(diào)成稀漿,然后濾去雜質(zhì),用熱水沖調(diào)成淀粉糊,再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機(jī)上,經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了。
諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電咨詢!
我司生產(chǎn)的糯米紙可用于 糖葫蘆、糖果等產(chǎn)品包裝,同時(shí),生產(chǎn)的糯米粉廣泛用應(yīng)于糖果行業(yè)和食品行業(yè),可根據(jù)客戶要求定制各種規(guī)格的產(chǎn)品并在規(guī)定時(shí)間范圍內(nèi)完成生產(chǎn)任務(wù),受到廣大客戶的好評(píng)!
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