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行星攪拌鍋:采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,采用電加熱,燃?xì)饧訜岬确绞?,鍋?/span>采用彈簧式,鍋底采用自重式,山西水餃餡行星攪拌鍋,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋,傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)攪拌無死角,水餃餡行星攪拌鍋價格,使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生, 火鍋底料行星攪拌炒鍋,更省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備
蒸汽行星攪拌炒鍋特點:
內(nèi)外膽鍋膽夾層內(nèi)的蒸汽熱量給物料加熱,由于蒸汽加熱的溫度特點可以使鍋內(nèi)的物料不至于糊鍋,適應(yīng)于熱敏感的物料的加熱和烘干。
永翔行星攪拌炒鍋,主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。機械自動翻炒,攪拌均勻,提高了生產(chǎn)率,降低了能耗,節(jié)省了能源。 鍋體由電機帶動沿水平軸旋轉(zhuǎn),由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動,攪拌均勻,機械自動翻炒,可根據(jù)菜肴的不同,通過變頻器調(diào)速調(diào)整鍋體翻炒速度,菜肴口感均勻一致,提高翻炒速度,手搖傾斜出鍋裝置,出料更加省力便捷。 鍋的內(nèi)表面涂有特富隆不沾涂層,便于清洗和使用,廢氣從頂部集中排出,作業(yè)舒適安全,廣泛適用于餐飲、機關(guān)、學(xué)校、等單位行星攪拌炒鍋類設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品。
攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。 調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),水餃餡行星攪拌鍋使用,使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。 鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
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