低溫高濕解凍機

      低溫高濕解凍相對水解凍的優(yōu)勢:水解凍時對溫度和濕度是不受控制的，并且解凍出來的肉的顏色是灰白狀態(tài)，肌肉組織成海綿狀，水分流失也較高，約在3%--5%之間，并且蛋白質等營養(yǎng)成分流失嚴重，解凍過程中產(chǎn)生的有害菌數(shù)量級是低溫高濕解凍產(chǎn)生的100倍，耗水量高，凍肉解凍設備廠家，污水處理的成本較高，解凍時間大約是在8--10小時，終解凍出來的產(chǎn)品溫度相對于低溫高濕解凍機來說是非常不均勻的.

                                                                 低溫高濕解凍機

1.山東華譽機械設備有限公司的低溫高濕解凍機采用歐洲解凍技術，原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，河北凍肉解凍設備，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動控制解凍的溫度，濕度，時間曲線模式來實現(xiàn)產(chǎn)品的解凍.低溫高濕解凍設備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感官新鮮度，完全滿足解凍后市場的鮮銷.

2.低溫高濕解凍機的產(chǎn)品優(yōu)勢:(1)解凍過程可階段性控制;(2)保持產(chǎn)品原有的色澤和彈性;(3)失水率低，保證了少的蛋白質流失;(4)產(chǎn)品解凍快速均勻，能耗低;(5)可控低溫，抑制微生物的生長;(6)單位面積使用率高;(7)設備可做冷藏保鮮使用.

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