隨著市場(chǎng)管理的嚴(yán)格，這種類型的酒在銷售市場(chǎng)上的擁有量早已非常小，現(xiàn)在人們常說的酒精酒并非用工業(yè)生產(chǎn)的酒精勾兌，而是用食用酒精釀造的，食用酒精本身也是用純谷物釀造的。在白酒的生產(chǎn)過程中加入一些食用酒精，可以提高白酒的香味，所以 有些店家在生產(chǎn)過程中會(huì)加入。

    按照我國規(guī)范的定義，食用酒精是以谷類、甘薯、甘蔗糖蜜或其他可食糧食作物為主要原料，經(jīng)發(fā)醇、水蒸氣蒸餾而成，用于食品工業(yè)的含水量酒精[6]。換言之，就是用酒精勾兌，這種酒精仍然是用谷物發(fā)醇制成的。

    異丙醇（Isopropyl alcohol）是一種主要用途普遍，沒有顏色易于燃性的液態(tài)。它在日用，試驗(yàn)室科學(xué)研究，醫(yī)學(xué)和工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)有廣泛運(yùn)用。有機(jī)的溶劑和清潔液是它的在其中2個(gè)很普遍主要用途。這類酒精有一定毒副作用，75%酒精，因而在應(yīng)用時(shí)要慎重。

    與酒精一樣，異丙醇是常見作外用酒精主要成分的酒精。在很多我國，外用酒精是消毒和殺菌酒精，75%酒精價(jià)格，這類水溶液一般包括70%異丙醇或酒精，及其30%的純凈水。這類酒精的液態(tài)是轉(zhuǎn)性的。轉(zhuǎn)性并不代表著更改為非酒精化學(xué)物質(zhì)，只是與其他化工品混和后越來越不能服用，乃至有害或令人厭惡，味兒或味道也讓人難受。這種要素會(huì)令人無法食用它。

1. 將含丙烯50%之上的原料氣進(jìn)入脫硫塔，75%酒精報(bào)價(jià)，在50和低電壓下要75%-85%的濃的硫酸開展消化吸收反映，轉(zhuǎn)化成硫酸氫異丙酯。

2. 放水將消化吸收液稀釋液到硫酸成分為35%后，在解析塔內(nèi)用低電壓蒸氣將硫酸氫異丙酯水解成異丙醇。經(jīng)粗蒸塔餾到異丙醇與水的共沸構(gòu)成，含異丙醇87%上下。

3. 再再次用精餾設(shè)備蒸濃到95%，用苯提純、分離出來水時(shí)再水蒸氣蒸餾，可獲得含異丙醇99%之上的制成品。

特性是對(duì)丙烯的純凈度規(guī)定不高，并且丙烯轉(zhuǎn)換率可以達(dá)到50%-60%，可降低花費(fèi)。但損耗硫酸量大，并且存有機(jī)器設(shè)備浸蝕和40%的廢硫酸的濃難題。

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