入冬后要多吃羊肉，教你做羊肉湯鍋，不腥不膻，吃完全身都暖和鍋中倒入菜籽油，放入生姜大蔥煸香，再放入八角、桂皮、香葉、花椒煸香。再放入牛油火鍋底料、兩勺郫縣豆瓣醬、兩勺自制剁椒醬，炒出紅油，多炒會(huì)，把辣椒里面水分煸干入冬后要多吃羊肉，教你做羊肉湯鍋，不腥不膻，吃完全身都暖和羊排湯燉了20分鐘了，打開鍋蓋，放入生抽，再放入炒好的調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉。洗干凈的紅蘿卜和胡蘿卜切滾到塊，再放入熱水鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，再煮五分鐘

實(shí)在太嚴(yán)重的，可以反復(fù)幾次這個(gè)“燒開-浸泡”的過程。這里把小蘇打換成氧凈也是可以的，但是必須是不銹鋼鍋喲，其他金屬材質(zhì)不能直接用氧凈。是水垢。我們很多家庭的蒸鍋都是用的不銹鋼材質(zhì)，每次蒸完東西以后就會(huì)留下很明顯的水垢點(diǎn)，不嚴(yán)重的就直接溫水溶解檸檬酸，用百潔布擦擦就好了。嚴(yán)重的話有兩個(gè)解決辦法，一個(gè)是檸檬酸加水煮開靜置一段時(shí)間再去處理，另一個(gè)是用不銹鋼清潔劑摩擦。

再一個(gè)就是，鐵鍋好用價(jià)格還實(shí)惠。不過剛買回來的新鐵鍋一定不能直接用，一般都要經(jīng)過正確的開鍋步驟，才能把鐵鍋的優(yōu)勢全部發(fā)揮，這樣鍋的使用壽命會(huì)更長，而且炒菜不粘鍋更省油。那么，今天就跟大家分享一個(gè)新鍋的開鍋方法，先把鍋開好了再用來炒菜，不會(huì)粘鍋不糊底，比市面上那些幾百塊錢一口的不粘鍋好用多了。清洗機(jī)械殘油我們買回來的新鍋，它的表面會(huì)有一層機(jī)械加工時(shí)留下來的防銹油。如果沒有開鍋的新鍋，光用洗潔精洗的話，這上面的防銹油是洗不干凈的，吃多了會(huì)有害我們的身體健康。所以，新買回來的鍋我們要先用清水沖洗一遍，然后用抹布擦干或者晾干水分，再把鍋放在煤氣灶上一邊燒一邊慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，鍋內(nèi)的每一個(gè)位置都要讓它受熱均勻，這樣一直燒到鍋全部變色。