工業(yè)酒精的生產(chǎn)工藝及應(yīng)用

 淀粉質(zhì)原料糖化及加工工藝 、 酒精酵母擴(kuò)培工藝 、 糖化醪發(fā)酵 、 蒸餾和精餾的理論及工藝 、 玉米油的提煉工藝 、 連續(xù)糖化和問歇糖化工藝 、 酒精常用原料的化學(xué)組成 、 酒精原料的選擇依據(jù)工業(yè)酒精即工業(yè)上運用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精富含96%乙醇和1%甲醇。工業(yè)酒精的純度通常為97%和99%。

工業(yè)酒精通常為無色通明液體，消毒酒精，略帶酒的芳香氣味。主要是打印廠和電子廠的清潔，不能作為medicinal alcohol運用。通常99%級的工業(yè)酒精是六開四色和三開四色打印機(jī)對水運用的產(chǎn)物。配套運用打印液。而97%的工業(yè)酒精是電子廠清潔用。作用杰出。

medical alcohol與工業(yè)酒精的區(qū)別

medical alcohol俗稱乙醇：是從玉米或其它糧食以糖化酶法發(fā)酵制成的，食用酒精價格，雜質(zhì)很少。由75%的酒精和25%的水組成（化學(xué)式為：C2H5OH） 。 醫(yī)i用和藥用酒精現(xiàn)階段都是符合食用酒精的產(chǎn)品，食用酒精，沒有的。

工業(yè)酒精俗稱甲醇：是從原煤或石油中提煉出來的，含有大量的甲醇、甲醛等雜質(zhì)，食用酒精生產(chǎn)廠家，且不易分離出，由95%的乙醇和5%的甲醇、甲醛等組成（化學(xué)式為：CH3OH）  工業(yè)酒精因含有甲醇等對人體有害物質(zhì)，一定不能服用或用于人體的消毒。

中國酒精工業(yè)的發(fā)展已有近百年的歷史，但工業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱，后，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和白酒液態(tài)法生產(chǎn)法的推廣，酒精工業(yè)進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。黑龍江、吉林、山東、安徽、河南、廣西等地酒精制造業(yè)較為發(fā)達(dá)，是目前中國酒精的主要產(chǎn)區(qū)。

中國酒精制造業(yè)的主要原料原來以玉米等糧食原料為主，2006年以來為保證國家糧食開始限制糧食酒精的盲目發(fā)展，酒精生產(chǎn)原料“非糧化”趨勢明顯。木薯、甘蔗、甜菜、纖維素等非糧原料在酒精生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，受油價持續(xù)影響，中國燃料乙醇行業(yè)迎來歷史性機(jī)遇，近年來發(fā)展迅猛。中國纖維素乙醇有望在2010年實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

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