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糯米紙生產(chǎn)工藝并不復(fù)雜,但控制工藝條件及產(chǎn)品質(zhì)量要求嚴(yán)格。 工藝流程淀粉乳化→過篩→調(diào)糊(加熱水磷脂乳液)→蒸汽保溫→抄膜→卷及→切膜→包裝→成品 制作方法主要設(shè)備是糊化鍋及抄膜機(jī)。
過篩:原料淀粉要經(jīng)過100目篩選,加50~55℃的溫水使之乳化,水用量為淀粉的2.5~3倍,配制后濃度為濃美度15~17度,不斷攪拌,使淀粉全部均勻分散在水中,然后過100目銅篩,用注射泵打至糊化鍋中。
諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠家,糯米紙批發(fā),歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品。
包yao片糯米紙,用法:服用yao片、yao丸、yao粉等苦味異味的固態(tài)yao物則需要定制的糯米紙包裹,因?yàn)橐古疵准埌》湃肟谥胁⒑人蟛黄茡p、無苦味異味滲出、且變潤滑易吞服直到吞入胃中為止,就必須加強(qiáng)包yao片糯米紙的柔韌性、隔離性、潤滑性。所以普通的糯米紙無法勝任,需要專門定制的包yao片糯米紙。諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電訂購!
糯米紙是一種可食薄膜。透明,無味,安丘糯米紙,厚度0.02~0.025mm,入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。主要用于糖果、糕點(diǎn)或藥品等的內(nèi)層包裝,蛋糕糯米紙,以防其與外包裝紙相粘,也可防潮。
營養(yǎng)成分
碳水化合物:糯米紙是用淀粉加工制作而成,糯米紙做法,其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量,是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)。
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