肉類真空解凍機用于-20

肉類真空解凍機：

用于-20 -18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉（板、塊）等料放進置于真空和低溫飽和水蒸氣環(huán)境下解凍， 凍品解凍均勻， 沒有過熱、干耗和氧化等現(xiàn)象。凍品解凍后質(zhì)量好， 但解凍時間比微波或高頻解凍相對要長， 一般約需2-3小時。真空解凍設備用于塊狀食品原料的解凍， 生產(chǎn)能力每批0.5 噸至2 噸，雞肉解凍設備售后，解凍時間隨塊的厚度而異，雞肉解凍設備安裝， 凍品自一18℃升溫至一2℃約需1-4小時。

流水解凍法

的食品急需食用時，可用流水解凍。因為水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短。但應注意的是，食品不宜與水直接接觸，應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，雞肉解凍設備售后電話，否則食品的營養(yǎng)素會被流水沖走，使得食品味道變差。

注意：的生食品不要完全解凍，當解凍到用刀能切開時就可以烹制，不能解凍過頭，如肉類、魚類等食品若全部解凍就會有大量的流出。

洗過的食品依舊需要考拉之屋空氣紙搽拭干凈后，就可以安全烹飪了。不然就會誘發(fā)廚房熱油迸濺，引發(fā)“事故”。

如何加快解凍速度

用鋁盆解凍凍肉??

先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然zhi后把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，云南雞肉解凍設備，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。

這是利用了鋁制品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換后，凍肉就會在很短的時間化開了。如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。

雞肉解凍設備售后-中匯制冷(在線咨詢)-云南雞肉解凍設備由山東中匯制冷設備有限公司提供。山東中匯制冷設備有限公司實力不俗，信譽可靠，在山東 濱州 的制冷設備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。中匯制冷帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！