水果島柜，它是從頂部吹使用空調(diào)制冷和背部，下部回風(fēng)吸入，從而起到循環(huán)冷空氣不允許冷空氣的損失均勻地覆蓋在水果的每一個(gè)角落島柜，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的保鮮目的。1，環(huán)境溫度越高，功耗越大。 運(yùn)行中使用的環(huán)境溫度直接關(guān)系到風(fēng)幕柜的功耗。如果工作環(huán)境周圍的溫度較高，就會(huì)降低柜內(nèi)散熱的作用，那么水果柜內(nèi)的溫度就會(huì)較慢，從而導(dǎo)致運(yùn)行時(shí)間較長，臥式冷凍展示柜生產(chǎn)，電耗相對(duì)增加。2，合理調(diào)溫度，在風(fēng)幕柜側(cè)將具有溫度控制開關(guān)，溫度升高會(huì)導(dǎo)致不合理的功率消耗電力。冷凍的消耗由于比保鮮的溫度相對(duì)要高得多。

其一在夏季比較受歡迎的冰淇淋，適合保存的溫度為-23度~-25度，在這樣的溫度下冰淇淋雖然能在一定的時(shí)間不會(huì)融化，但是根據(jù)不同材料制作的冰淇淋所保存的時(shí)間不一樣，一般使用堅(jiān)果或果肉類的制作出來的冰淇淋保存的時(shí)間比較短，建議在一定的時(shí)間內(nèi)食用完或銷售完。

其二就是我們所熟知的速凍類食品，建議根據(jù)自己使用的量購買，避免在一次使用不完再次放進(jìn)冰柜冷凍，超市臥式冷凍展示柜生產(chǎn)，影響其中的口味。其三也就是我們身體中不可缺少的維生素，如果是經(jīng)過脫水的蔬菜能很好地保存半年的甚至是一年的時(shí)間，但這些知識(shí)指部分蔬菜，絕大部分蔬菜建議的當(dāng)天使用完

島柜如果是開放式的，小型臥式冷凍展示柜生產(chǎn)，應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。在非營業(yè)時(shí)間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。島柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。存放食物要適量，以容積的80％為宜，否則會(huì)影響冰箱內(nèi)空氣對(duì)流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，增加電耗。夏季制作冰塊和冷飲好安排在晚間。晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開冰箱門存取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，節(jié)約電能。


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