漢食觀飲食技術(shù)基地培訓(xùn)內(nèi)容包括各類特色粉面，早點(diǎn)小吃，白案包子饅頭花卷，家常小炒，各類地方特色菜系，廣式燒臘技術(shù)，烤鴨技術(shù)，傳統(tǒng)燒烤技術(shù)，特色燒烤技術(shù)，油炸類小吃，鐵板類小吃，燒烤類小吃，涼菜技術(shù)，西點(diǎn)技術(shù)，各地特色不同的鹵水技術(shù)。歡迎您來電咨詢！

包子作為我國傳統(tǒng)的美食之一，相信每個(gè)中國人對他都有一份特殊的感情。對中國人來說包子可以說中國文化的傳承，中國人每天都會吃包子，包子可以說是中國的主食，再人們心中有不0可替代的位置，這是開包子店的優(yōu)勢，很多人就是看中了開包子店的優(yōu)勢，所以才會很多人看好投資包子店項(xiàng)目。

饅頭，中國傳統(tǒng)面食之一，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。味道可口松軟，營養(yǎng)豐富，是餐桌上必0不可少的主食之一。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發(fā)展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，學(xué)做面窩，叫法也不盡相同。同時(shí)饅頭是中國北方的主食。

理論學(xué)習(xí)：

1、流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

蒸餃?zhǔn)侵腥A民族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。在中國許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統(tǒng)小吃。但現(xiàn)在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、干菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養(yǎng)的材料通通都可以作餡。

培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1、基本理論知識以及背景故事；

2、原材料(香料)的識別和選購；

3、紅油辣椒的制作方法和保存方法；

4、醬的熬制方法；

5、蒸餃餃陷的制作；

6、蒸餃的制作方法。

學(xué)做面窩-漢食觀飲食技術(shù)基地(在線咨詢)由武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司提供。武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司位于湖北省武漢市洪山區(qū)仁和路和平汽車產(chǎn)業(yè)園A座二樓。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前漢食觀飲食技術(shù)基地在其它中享有良好的聲譽(yù)。漢食觀飲食技術(shù)基地取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。漢食觀飲食技術(shù)基地全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。