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安裝廚房灶臺(tái),要留意依據(jù)氣種挑選恰當(dāng)?shù)膹N房灶臺(tái),安裝時(shí)要卡緊支氣管的喉箍,不可出現(xiàn)漏汽現(xiàn),安裝后用肥皂沫檢測(cè)是不是安裝完好無(wú)損。規(guī)定自來(lái)水管不可以滲水,太原廚房設(shè)備定制,自來(lái)水管相接處不可以很松。燃?xì)膺M(jìn)氣口要用管箍固定不動(dòng)好,橡膠軟管長(zhǎng)短不可以太長(zhǎng),也不可以過(guò)短,接縫處不可以太緊和太松。
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商用廚房設(shè)備工程要擬定專(zhuān)人為質(zhì)量責(zé)任人,負(fù)責(zé)項(xiàng)目的質(zhì)量管理工作,掌握工程質(zhì)量動(dòng)態(tài),隨時(shí)進(jìn)行質(zhì)量反饋,統(tǒng)一布置項(xiàng)目的質(zhì)量工作。
商用廚房設(shè)備工程項(xiàng)目小組在項(xiàng)目實(shí)施前,把施工技術(shù)交底做為施工人員提供工作依據(jù)、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作程序。編制工程質(zhì)量控制檢驗(yàn)、試驗(yàn)的計(jì)劃,太原廚房設(shè)備安裝,認(rèn)真做好自檢、互檢、檢查、質(zhì)量評(píng)定等工作。
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廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃?xì)怏w泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。
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