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芝麻烏發(fā)的作用人盡皆知,但其消除黑眼圈的功效可能就鮮人知曉了。芝麻富含球和眼肌具有滋養(yǎng)作用的維生素E,從而能緩解黑眼圈的形成。既能使秀發(fā)烏黑靚麗,又能消除黑眼圈,一舉兩得,難怪有人將芝麻視為神奇的“魔法食物”。除了芝麻,富含維生素E的其他食物還有花生、核桃、葵花子等。食補食療白發(fā)變黑歷代養(yǎng)生一直提倡健康的飲食要“五谷為充、五果為養(yǎng)”,也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足,容易導(dǎo)致氣血虧虛、氣不足。每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜,少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。
【本草】胡麻就是指芝麻,分遲、早兩種,有黑、白、紅三種顏色,莖稈都呈方形。它在秋季開白花,亦有開紫花者。其莖高三四尺。有的一莖獨上生長,每節(jié)的角都緊貼莖而籽少;有些分支多而四面散開,其角多籽多,這是因苗的稀疏不同而致。其葉片有些葉基圓而葉端尖銳,有些則是葉基圓而葉端成三丫形,如鴨掌般,晉朝醫(yī)家葛洪稱其一葉兩尖者為“巨勝”?!舅幚怼俊蛳阌蜑槌词熘ヂ樗?,味道香美。如果煎煉過后,則與火無異。◎炒后服用,可預(yù)防;而患者長期食用,可行走正常,語言順達?!蛑ヂ榛軡櫞竽c?!蚰苎a中,潤養(yǎng)五臟,滋補肺氣,五谷雜糧膨化粉廠,止心驚,利大,耐寒暑,逐氣,治勞傷,產(chǎn)后體虛疲乏;此外亦能催生使盡快剝離。而將它研成細末涂抹在頭發(fā)上,能促進頭發(fā)生長。將芝麻和白蜜蒸成糕餅,可治百病?!蛏劳磕ㄔ谛『⒌念^瘡上,有一定。煎成湯洗浴,五谷雜糧膨化粉批發(fā),療惡瘡和婦女的?!竞诎字ヂ槌辞嗖恕亢谥ヂ?、白芝麻、芹菜莖、胡蘿卜、姜、砂糖、芝麻油各適量,干、白木耳各15克。◎、白木耳以溫水泡開、洗凈;芹菜切段;胡蘿卜切絲。上述材料皆以開水汆燙,撈起備用。將黑、白芝麻以芝麻油爆香,拌入所有食材即可起鍋,后加入鹽、糖腌漬30分鐘即可。
俗話說“冬至大過年”,冬至都到了,年還會遠嗎,近的你是不是加班加點奮斗在年終獎的前線呀,越努力越幸運,但也別忘了“就要過節(jié)了,對自己好點兒......”。
Fanty是潮汕人,每年的冬至,媽媽都會準(zhǔn)時備上湯圓,即使在外上班沒吃上,媽媽也會留著糯米粉,一定會讓我吃上冬至的湯圓。
可能正是這個原因,冬至在我心里一直就有比較重的地位,吃上冬至的湯圓就跟過年一般,成了“長一歲”的標(biāo)志。
今年冬至的湯圓,妹紙已經(jīng)給你備好了,有芝麻餡的,有花生餡的,采用傳統(tǒng)制法,更突出食材的本味。
糯米粉250g/開水適量/芝麻100g/豬板油100g/糖粉50g
1、將黑芝麻洗凈炒熟之后,用料理機打成黑芝麻末。
2、白砂糖打成糖粉加入(白砂糖按照1/2黑芝麻的分量,五谷雜糧膨化粉報價,小伙伴自己做的根據(jù)自己的口感放)。
3、選擇的豬板油,洗凈之后去掉筋膜,切成小丁加入,通過捶打的方式,使芝麻吸足油分,產(chǎn)生粘性(這是比較傳統(tǒng)的制作方式,豬板油一定要買厚板干凈的,而且要去除表面的筋膜,用量約等同于芝麻,分量多,廣東五谷雜糧膨化粉,流沙效果好,分量少,流沙效果差,沒有的小伙伴可以用熬制豬油或者黃油代替)。
4、然后分成8g小圓餡(用熬制豬油或者黃油的小伙伴,需要先放進冰箱稍微凍硬再拿出來團圓,但也別凍成硬塊,掰不開)。
5、糯米粉加入開水,揉成光滑面團(這里的水需要燒開,可以沸騰后稍微放一下,但需要是熱水,才能將糯米粉燙出粘性,用量自己掌握,邊加邊揉)。
6、然后分成12g小劑子,包上餡,團圓即可,包好后放入冰箱冷凍(冷凍后的湯圓比包好直接放鍋里煮的湯圓,糯米皮吃起來會更有韌勁)。
7、煮湯圓。湯鍋加入高出湯圓的清水,開中火,再加入紅棗,糖等煮至沸騰,放入湯圓,煮至湯圓浮起后,調(diào)至中小火,再煮2分鐘即可。
8、撒上少許桂花或者直接享用即可。
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