隆澤蜜餞鍋浸糖的流程：

由于切分使得滲糖非常容易，芒果干真空浸糖鍋負(fù)壓，糖制可以在很短的時(shí)間完成。這就避免了由于長(zhǎng)時(shí)間煮制造 成的煮爛果，減少了果實(shí)在高溫下長(zhǎng)時(shí)間煮制造成的營(yíng)養(yǎng)破壞，較好地保持了紅棗的香味?？稍谔且褐羞m量加入海藻酸鈉等增稠劑，以改善產(chǎn)品的口感和外觀(guān)。加入量約0.2%。蜜餞真空浸糖鍋與普通浸糖鍋的區(qū)別，果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋，顏色鮮艷，味道清新爽口。吃到讓您忘不掉，每時(shí)每刻都能感覺(jué)到春天的味道。

隆澤浸糖鍋設(shè)備用途：

真空浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等 是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋(píng)果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)；直徑900mm以上配套氣動(dòng)開(kāi)蓋裝置。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

隨著食品行業(yè)的發(fā)展，食品機(jī)械的需求也在不斷發(fā)展，浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問(wèn)題。諸城食品機(jī)械廠(chǎng)的設(shè)備都是。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。  

產(chǎn)品特點(diǎn)

真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），芒果干真空浸糖鍋滲糖快，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀(guān)、安裝容易、工作方便、。

隆澤真空浸糖鍋介紹

真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問(wèn)題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，酸溜溜 蜜餞、蜜豆、蜜棗、枸杞蜜餞。紅小豆真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。

普通浸糖與負(fù)壓浸糖的區(qū)別

傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，芒果干真空浸糖鍋價(jià)格，完成浸糖需48～72小時(shí)不等，同時(shí)為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動(dòng)果品，廣西真空浸糖鍋，這不僅使果脯加工周期長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時(shí)該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性極強(qiáng)。

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