工業(yè)酒精為無色透明、易燃易揮發(fā)液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。

　　溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解許多有機物和若干無機物。具有吸濕性，能與水形成共沸混合物。

　　與鉻酸、次氯酸鈣、過氧化氫、硝酸、硝酸鉑、過氮酸鹽及氧化劑反應劇烈，有發(fā)生boom的危險。易揮發(fā)，易燃燒，火焰淡藍色。蒸氣與空氣形成boom性混合物，boom限4.3-19.0%（體積）。

應該如何儲存工業(yè)酒精

工業(yè)酒精該儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類等分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

工業(yè)酒精一般為淡黃色液體，工業(yè)酒精不能用于人體的消毒，因為甲醇會導致中了毒，你用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收，中了毒后嚴重的可導致失明，死掉。75%的medicinal alcohol的消毒效果較好，濃度低了消毒不完全，75%酒精價格，濃度高了，會在細菌，病毒表面形成一層保護膜類的東西，從而不能真正的殺掉病菌。

無水乙醇和食用酒精之間有什么區(qū)別？

　　無水乙醇制備后經過蒸餾等精制方法，含醇量在99%以上(還有1%水﹨甲醇等)，通常所說的酒精為90%以上乙醇，醫(yī)i用消毒酒精為70%乙醇.

　　食用酒精一般發(fā)酵后不精制，成本太高，所以有50度已經是很高的了，其他成分均為糧食產物，具有一定的保健作用

　　釀酒應用糧食獲得食用酒精，一般食用酒精的價格至少是糧食的10倍以上，即1公斤糧食獲得0.1公斤食用酒精，這是不加制作成本的，而且不同糧食的價格也有很大差異。

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