3、蔬菜果蔬面

在超市里，“兒童蔬菜果蔬面” 占據(jù)了大量的地位。無論是蘑菇、菠菜、芹菜還是西紅柿，經(jīng)過榨汁、果蔬面、等果蔬面加工后，維生素營養(yǎng)成分流

失，超市果蔬造型面批發(fā)，大部分只是蔬菜的味道，營養(yǎng)成分很少，不是兒童的營養(yǎng)食品好助手。有些營養(yǎng)果蔬面是人工添加碘、鐵、鋅等。在生產(chǎn)過程中，如果標(biāo)明具體

的添加量，可以根據(jù)自己的情況購買。然而，飲食和營養(yǎng)均衡的消費者沒有必要選擇這種果蔬面。

4、“精” 字綠豆果蔬面

綠豆果蔬面也很受歡迎。如果配料單上標(biāo)有“綠豆粉” 或“精制綠豆粉”，就不要買。 只要添加“精” 這個字，研磨過的粉末就失去了大部分維

生素和礦物質(zhì)。而且，雖然是綠豆面，超市果蔬造型面廠家，但配料單上沒有綠豆的影子。

?中國全盛時期–唐朝，便有提到當(dāng)時宮廷要求冬天要做“湯餅”；夏天則做“冷淘”（冷陶即現(xiàn)今之冷面/過水涼面）。元代出現(xiàn)了可以長期保存的“掛面”；明代又出現(xiàn)了技藝高超的“抻面”。這些制面技藝的出現(xiàn)都為果蔬面的發(fā)展做出了重大的貢獻(xiàn)。清代有意義的是“五香面”和“八珍面”的出現(xiàn)，而且在乾隆年間又出現(xiàn)了方便面的前身：耐保存的油炸的“伊府面”。其實中華面食在清朝發(fā)展巳相當(dāng)成熟且穏定，甚至各個地區(qū)均有其風(fēng)味，如中國五大名面：四川擔(dān)擔(dān)面、兩廣伊府面、北方炸醬面、山西刀削面及武漢熱干面。加上中外文化交流與發(fā)展，更令中華果蔬面、面食之文化于全大放異彩。

自然讓人喜歡。

面條種類?以下就是面條廠寶分享的內(nèi)容:

1、拉面，燴面，刀削面，超市果蔬造型面多少錢一斤，貓耳面，炒面，洛陽超市果蔬造型面，鹵面，撈面，涼面，雜醬面，大刀面，夾心面，伊面，長壽面，蝌蚪面，疙瘩面，漿面條，糊涂

面，糊湯面，芝麻葉面條，固墻手搟面，新疆拉條，蓋澆面，油浸面，熗鍋面，肉絲面，雞蛋面，飴絡(luò)面。

2、高筋粉，低筋粉，特精粉，特一粉，普通粉。做出來的東西筋度不-樣，亮度不-樣，口感不一樣。

3、面條不用發(fā)酵。

4、會影響面條的口感和面條的成型。

5、跟面粉的成分有關(guān)，主要是蛋白質(zhì)，另外還有添加劑，因為它們可以改變面粉的結(jié)構(gòu)。

6、跟面的軟硬程度以及在空氣中失水程度有關(guān)。

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