有效方法是到當?shù)夭耸袌鲋械膹N具商店問，一般來講，菜市場中的廚具商店都是圍繞飯店做生意，他們渠道可以幫到你。1、將姜、香蔥切成末，把豬肉洗干凈，大型旋轉(zhuǎn)生煎包鍋商用，剁成肉泥，放進盆里，放醬油、味精、紹酒、綿白糖、姜末和蔥末攪拌均勻。放一會之后，加清水繼續(xù)攪拌，再放入已經(jīng)攪好的豬皮凍末、攪勻上勁，做成餡心。2，把水和酵種還有面粉混合揉成面團，(水面的比例是一斤面六兩水)(一斤面3克到4克酵母粉)揉好之后用雙層布蓋好。放置約2小時，看到面團膨脹發(fā)起，再次揉至面團光滑柔潤，然后把面團分成小面團，用煤氣的生煎包鍋商用，摘成面劑40只，然后把面劑子搟成圓面皮包成生包坯。

美味醬肉包的家常做法：醬肉包的做法：食材：面粉300克，豬肉300克，干香菇10個，大蔥1根，八角1個，黃豆醬1大勺，蠔油1勺；酵母粉3克，白糖5克，水適量。制作過程：1、首先我們提前將干香菇放入清水中泡發(fā)，擠干水分，切成碎丁。將買回來的豬肉洗凈。將大蔥清洗干凈，切成碎末。準備1個八角備用；2、豬肉切成丁，炒鍋熱油，放入八角和切好的豬肉丁，開始煸炒，炒至豬肉變色；

生煎包用高筋面粉可以嗎？可以做，就是會比較有嚼頭面粉分高筋面粉、低筋面粉以及介于兩者之間的普通面粉，高筋面粉做面包，有嚼頭，如果要吃上去不是太硬或者太有嚼頭，可以摻入普粉或者低粉。蛋糕則反之，要求松軟，用低粉，生煎包鍋商用，如果要蛋糕有韌性，自動旋轉(zhuǎn)生煎包鍋商用，可以適當摻入普粉或者高粉。家庭使用的情況下，為了節(jié)約成本，一般中式面點，為了有筋道，一般就加點鹽，如拉面，如果為了發(fā)酵的比較松軟加點糖。將面團材料全部放入碗中，用筷子攪拌成面絮，再用手和成面團，然后蓋上濕布，留足夠的時間讓面團醒發(fā)漲大。蘆蒿、香菇、蔥、姜洗凈，牛肉餡提前拿出來化凍。

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