隆澤蜜餞設(shè)備可以做哪些果脯

糖漬蜜餞類、返砂類、果脯類、涼果類、和果糕類。不管市場(chǎng)如何變化，我們的產(chǎn)品自研制到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，始終為客戶考慮的更多。再經(jīng)過煮糖、著色、吸糖、烘干的工序使之更加飽滿，口感更香甜。隆澤蜜餞鍋?zhàn)龀鰜?lái)的冬瓜條表面顏色透亮、趨于冬瓜原本自然色的冬瓜條會(huì)比較清甜，口感較好。

蜜餞棗介紹

有濃郁的棗香味，甜酸適口，滋 味純正，無(wú)異味。隆澤機(jī)械提供生產(chǎn)工藝流程，糖水濃度60%，棗的裝量不低于凈重的55%.ph值為3，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蜜餞棗：原材料是青棗。青棗摘下后洗凈去核，再浸泡去除棗子原本的生味，然后曬干，山東隆澤機(jī)械生產(chǎn)產(chǎn)品為宗旨，熱情為用戶服務(wù)，攀登行業(yè)頂峰。

如何選購(gòu)蜜餞產(chǎn)品

購(gòu)買蜜棗要選擇顆粒飽滿、表面亮澤、水分適中的，過多的水分會(huì)占據(jù)太多重量，不合算。冬瓜條蜜餞：新鮮冬瓜經(jīng)過去皮、切塊、晾干后，負(fù)壓果脯浸糖鍋電加熱，用高溫糖水進(jìn)行烹煮，再通風(fēng)晾干，表面就會(huì)結(jié)成晶體，然后裹上糖粉就成了冬瓜條。

真空熬糖鍋流程簡(jiǎn)介

投入白砂糖和糖漿，將糖液熬致135-140度，落下頂蓋，開啟真空泵可抽真空30秒鐘即可出料。熬糖時(shí)間控制在25分鐘左右，熬出的糖色澤透明、品感細(xì)膩。是高質(zhì)量、糖果在無(wú)鍋爐的情況下生產(chǎn)的必備產(chǎn)品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、。

3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、。

4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。

5、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機(jī)多用。

獼猴桃蜜餞浸糖生產(chǎn)機(jī)器

糖制。糖液配方：白糖(5373，-30.00，-0.56%)40％-50％，檸檬酸0.25％，苯甲酸鈉0.025％-0.05％，亞硫酸鈉0.03％-0.3％。糖液加熱煮沸，放入獼猴桃片煮制8-10分鐘。煮制后讓糖液冷卻至60-70℃進(jìn)行真空滲糖。真空度0.06--0.08兆帕，時(shí)間30分鐘左右。破真空后，繼續(xù)浸置糖液中14-16小時(shí)。

操作方法

先投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動(dòng)控制，還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報(bào)警等功能。將糖液熬致160的時(shí)間控制在30分鐘之內(nèi)，熬出的糖色澤明亮，使用時(shí)清潔衛(wèi)生、操作簡(jiǎn)便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產(chǎn)品。

本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體，設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，減少了傳統(tǒng)在一個(gè)鍋內(nèi)熬糖，然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對(duì)設(shè)備的投資，目前該設(shè)備已遠(yuǎn)銷朝鮮、韓國(guó)等國(guó)家。

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