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一般來說,釀酒設(shè)備,在短暫的釀酒完成今后,釀酒設(shè)備也進(jìn)入閑置期。而對于釀酒人員來說,此刻也應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行檢修和保養(yǎng),從而為今后的釀制做好保障,那現(xiàn)在來說,應(yīng)該怎么對小型白酒釀酒設(shè)備進(jìn)行檢修呢?
①及時(shí)清理設(shè)備上的殘留,沖刷設(shè)備,保證各部件外表清潔、枯燥,減少銹蝕。對設(shè)備的三個(gè)濾清器認(rèn)真進(jìn)行清洗保養(yǎng),及時(shí)掃除故障。停放時(shí)要放凈柴油、潤滑油和冷卻水,小型釀白酒設(shè)備,卸下蓄電瓶和三角皮帶。
②因?yàn)獒勚浦嗅劸圃O(shè)備的負(fù)荷增大,常常會(huì)使換擋軸行程限止片變彎或斷裂,形成跳擋。這主要是因?yàn)樽兯傧浯_定組織和操作組織有故障。假如撥叉軸上半環(huán)形定位槽磨損、確定彈簧力缺乏,都會(huì)使確定組織失效,這時(shí)應(yīng)替換已損的零件。
③假如撥叉磨損嚴(yán)峻或彎曲變形,釀酒蒸汽發(fā)生器,以及變速桿下端球頭磨損嚴(yán)峻,都會(huì)影響換擋行程,使作業(yè)齒輪副嚙合位置禁絕,形成跳擋。這時(shí),應(yīng)拆下液壓升降機(jī)蓋,重新?lián)Q上換擋軸行程限止片,并查看各撥叉軸及撥叉是否損壞或彎曲,將已損件進(jìn)行校正、焊修或替換。
④閑置還要對發(fā)動(dòng)系統(tǒng)和油路進(jìn)行查看保養(yǎng)。如有油耗忽然增加的現(xiàn)象時(shí),要及時(shí)查清原因進(jìn)行掃除,柴油機(jī)的油耗忽然增加,往往是燃料系統(tǒng)有滲漏現(xiàn)象、氣缸壓力缺乏、化油器各部調(diào)整不妥、火花塞和分電器技術(shù)狀況欠好等所致。
對于釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家來說,酒的生產(chǎn)功率再怎么高,也得有好的釀酒設(shè)備,那才能產(chǎn)出成品,才能大批貯存出售。那么在挑選小型白酒釀酒設(shè)備進(jìn)行釀酒的時(shí)候應(yīng)該留意些什么呢?
釀酒設(shè)備的挑選準(zhǔn)則:合理挑選設(shè)備是保證產(chǎn)品質(zhì)量,進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。一般來說,應(yīng)密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際,盡量挑選質(zhì)量好、功率高、結(jié)構(gòu)簡略、使用維修方便、體積小、重量輕的設(shè)備。
1、為生產(chǎn)工藝服務(wù)的準(zhǔn)則。首要應(yīng)根據(jù)釀酒物料的性質(zhì)挑選適合的設(shè)備,以滿意生產(chǎn)工藝要求。其次,應(yīng)使設(shè)備的生產(chǎn)能力和前后工序的加工、包裝機(jī)械的生產(chǎn)能力相匹配。
2、生產(chǎn)率高和產(chǎn)品質(zhì)量好的準(zhǔn)則。生產(chǎn)率的凹凸直接反映生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力,所以生產(chǎn)率越高,其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益越好。為了進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量,應(yīng)挑選設(shè)備精度高、自動(dòng)化程度也高的設(shè)備。
由于全自動(dòng)設(shè)備的質(zhì)量影響著酒類的包裝釀酒功率及釀酒質(zhì)量,因此在挑選設(shè)備時(shí),應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)工藝要求,對相關(guān)的要素進(jìn)行綜合考慮。挑選準(zhǔn)確率高的設(shè)備糟蹋的少,可以減少釀酒時(shí)刻,做到高的產(chǎn)出率,也方便了人們的生產(chǎn)作業(yè)。
隨著我國的勞動(dòng)力和能源成本在逐漸上升,有越來越多的企業(yè)開始將下降總的生產(chǎn)成本因素加入到釀酒設(shè)備的投資,不斷尋覓愈加低能耗的解決方案。
1、白酒作為我們傳統(tǒng)佳節(jié)必備的東西,但在制造白酒的過程中,因?yàn)橐M(jìn)過長時(shí)間的燒制,所以設(shè)備需要經(jīng)常的更換,自制釀酒設(shè)備,或者是要定時(shí)檢修,這樣才能保證我們制造白酒的質(zhì)量,還有制造過程的安全性。
2、釀酒設(shè)備決定了整個(gè)釀酒過程的產(chǎn)量,因?yàn)樵O(shè)備的好壞是直接關(guān)系到整個(gè)釀酒的過程,包括是否方便操作,以及溫控方面的,甚至包括到出酒率,所以選擇什么樣的設(shè)備,也是決定了整個(gè)釀酒的過程的,包括口感和產(chǎn)量,以及釀造的酒的度數(shù)。
3、及時(shí)清理設(shè)備上的殘留,沖刷設(shè)備,保證各部件外表清潔、枯燥,減少銹蝕。對設(shè)備的三個(gè)濾清器認(rèn)真進(jìn)行清洗保養(yǎng),及時(shí)掃除故障。停放時(shí)要放凈柴油、潤滑油和冷卻水,卸下蓄電瓶和三角皮帶。
白酒釀酒設(shè)備在使用后的保養(yǎng)工作是的,而且設(shè)備中每個(gè)結(jié)構(gòu)的保養(yǎng)步驟不一樣,所以要區(qū)分保養(yǎng),比如說設(shè)備的中某一個(gè)部件使用時(shí)間比較久就要定期進(jìn)行更換,這樣不僅不會(huì)耽誤工期,并且可以有效的提高白酒釀酒設(shè)備的工作效率。
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