水果風(fēng)幕柜的作用

不管是水果風(fēng)幕柜還是水果保鮮柜，都是用來冷藏保鮮水果的，只是按照不用的功能叫法不同，但是有一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的差別。水果風(fēng)幕柜是專門用來冷藏保鮮水果的風(fēng)幕柜，加濕噴霧保鮮展示柜，也是水果保鮮柜的一種，屬于風(fēng)冷型水果保鮮柜。風(fēng)幕柜有完整的制冷系統(tǒng)，有出風(fēng)口和回風(fēng)口，形成冷風(fēng)循環(huán)的風(fēng)幕，來隔絕柜內(nèi)外，降低柜內(nèi)溫度，達(dá)到冷藏保鮮的目的，因此得名。水果保鮮柜除了風(fēng)冷型風(fēng)幕柜，也有直冷型冷柜，通過內(nèi)壁銅管制冷，類似傳統(tǒng)的家用冰箱，這種冷柜也可以達(dá)到冷藏保鮮水果的目的，但是效果沒有風(fēng)冷型風(fēng)幕柜好，因?yàn)橹崩湫退ｕr柜保鮮不均勻，靠近制冷管和遠(yuǎn)離制冷管溫差較大，沒有風(fēng)冷型水果保鮮柜均勻。通常正規(guī)廠家會(huì)建議購買風(fēng)冷型水果保鮮柜即水果風(fēng)幕柜，效果更好。綜上所述，水果風(fēng)幕柜就是水果保鮮柜的一種，這種也是適合冷藏保鮮水果的冷藏柜，這就是水果風(fēng)幕柜和水果保鮮柜的區(qū)別。

關(guān)于風(fēng)幕柜漏電問題

(1)風(fēng)幕柜制冷縮機(jī)機(jī)組漏電，受到強(qiáng)烈的外力沖擊，絕緣漆膜(漆包線與硅鋼片之間，漆包線本身)局部破損，造成電機(jī)繞組與機(jī)殼短路。 (2)風(fēng)幕柜內(nèi)有水(凝露或化霜水)。 (3)風(fēng)幕柜內(nèi)防水線老化，加濕噴霧保鮮展示柜價(jià)格，接插件松脫，接線錯(cuò)誤等。 (4)風(fēng)幕柜控制電路和箱內(nèi)照明電路均從箱體外殼和內(nèi)壁之間穿過，本身存在著一定的分布電容，加上感應(yīng)電機(jī)，此時(shí)若無可靠的接地，就有麻手的感覺。

將規(guī)定的一定量的物品放入冷柜，經(jīng)過規(guī)定的時(shí)間，使食品的中心溫度達(dá)

到規(guī)定的溫度，加濕噴霧保鮮展示柜加工定制，一次性將所有的物品出冷柜。速凍冷柜溫度一般有三種要求

：-5度左右，-25度左右，-35度以下三者的區(qū)別主要表現(xiàn)在對(duì)入冷柜量、冷

凍時(shí)間，冷柜溫度，出冷柜方式等的不同要求。速凍冷柜的主要指標(biāo)有：物

品的進(jìn)貨溫度；物品的一次進(jìn)貨量；物品的出貨溫度；物品需要多長(zhǎng)時(shí)間出

冷柜；物品的種類；確定適合的冷柜溫度。

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