淀粉乳的脫水一般都采用三足式離心機(jī)、臥式離心機(jī)，由于離心耗能高、年維修費(fèi)高，近幾年采用了真空過(guò)濾機(jī)，由于小麥淀粉脫水后濾餅的實(shí)心密實(shí)度高，變性淀粉供應(yīng)，透水性能差，其生產(chǎn)效率低于其它種類型的淀粉，其設(shè)備的選型有待雙方論證、研討后確定。

六、淀粉干燥

  由于小麥淀粉脫水濾餅的密實(shí)度和硬度高，不適合使用負(fù)壓型的干燥設(shè)備。本工藝采用我公司的發(fā)明產(chǎn)品QZWG型氣流對(duì)撞干燥機(jī)（號(hào)2006100864038），其工作原理為采用兩種閃蒸干燥理論相結(jié)合為一體設(shè)計(jì)方案：（1）濕物料與熱空氣在干燥管內(nèi)混合后分成兩股懸浮狀態(tài)高速并流前進(jìn)、相撞，阻尼震蕩后，進(jìn)入風(fēng)機(jī)。濕淀粉中的硬顆粒經(jīng)相撞震蕩和風(fēng)機(jī)粉碎后細(xì)化，使物料的比表面積增加，熱效率大副度提高；（2）物料由風(fēng)機(jī)排入渦流室，經(jīng)攪拌器粉碎、揚(yáng)送，變性淀粉廠家，濕度大的物料比重大，沿外壁高速旋轉(zhuǎn)，增加了相對(duì)速度，強(qiáng)化了傳熱效果，提高了容積換熱系數(shù)，含水率合格的物料由中心向上排出。本干燥設(shè)備的顯著特點(diǎn)為干燥強(qiáng)度大，熱，耗能低，總體高度降低50%等。

  如今我國(guó)國(guó)內(nèi)的淀粉生產(chǎn)商戶不少，但是大多采用老舊的紅薯淀粉生產(chǎn)方式，這種加工機(jī)械為沉淀池式工藝，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，效率低，產(chǎn)量小，由于沉淀池存在清潔死角的弊端，這種工藝生產(chǎn)出來(lái)的淀粉衛(wèi)生程度相對(duì)較差，出粉品質(zhì)得不到保障。四達(dá)紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備針對(duì)這一弊端對(duì)淀粉生產(chǎn)線做出改革升級(jí)，提出“無(wú)需沉淀池，淀粉更精制”的口號(hào)，引進(jìn)國(guó)外旋流式淀粉加工工藝，并加以改良，研發(fā)了新一代旋流式紅薯淀粉生產(chǎn)線。此設(shè)備全程無(wú)塵式作業(yè)，配套提取率高的18級(jí)旋流器組逆流洗滌，封閉的結(jié)構(gòu)與不銹鋼材質(zhì)的旋流器替代了沉淀池，既有效保障了淀粉的衛(wèi)生質(zhì)量，淀粉提取率高達(dá)92%以上，同時(shí)有效的節(jié)約了生產(chǎn)周期，只需要45分鐘左右的時(shí)間就能順利產(chǎn)出級(jí)精粉。

淀粉成套機(jī)械配套熱風(fēng)爐使用說(shuō)明：

1、用木材點(diǎn)燃煤引火，木材燃燒到火勢(shì)很旺時(shí)用碳?jí)K壓上一層，湖北變性淀粉，必須把煤炭在爐堂時(shí)壓好，四周都有煤，如不能平均壓煤就會(huì)形成假燃煤現(xiàn)象，這樣看起來(lái)有火，爐溫上不去。

2、燒火人員觀察到煤已燃著，起動(dòng)引火風(fēng)機(jī)觀察煤是否燃燒起來(lái)，如果煤燃燒的很好，再平均上煤壓好爐堂四周，讓煤充分燃燒，這時(shí)必須起動(dòng)烘干大風(fēng)機(jī)送風(fēng)，不管后道烘干用上用不上熱風(fēng)爐都必須起動(dòng)送風(fēng)，這一點(diǎn)非常重要，變性淀粉報(bào)價(jià)，因?yàn)椴黄饎?dòng)烘干大風(fēng)機(jī)，爐壁過(guò)熱，使?fàn)t壁氧化、燒壞。燃煤所產(chǎn)生的熱量全部存在了熱風(fēng)爐內(nèi)，等起動(dòng)烘干風(fēng)機(jī)時(shí)，爐溫就會(huì)有幾百度的高溫，送風(fēng)后會(huì)引起物料著火或粉塵，特別烘干棉花時(shí)使用熱風(fēng)爐，操作人員必須做到及時(shí)起動(dòng)烘干風(fēng)機(jī)，決不能等后道工藝使用時(shí)再起動(dòng)烘干風(fēng)機(jī)。

3、燒爐人員設(shè)定控制柜上使用溫度，前面的數(shù)字從百位數(shù)開(kāi)始，第二位數(shù)字是十位數(shù)，第三位數(shù)字是個(gè)位數(shù)，例如設(shè)定140度，操作人按1，4，0就行了，如需要提高溫度降低溫度操作人員自己調(diào)整數(shù)字表就可以了，所設(shè)定的溫度達(dá)到時(shí)，引風(fēng)風(fēng)機(jī)就會(huì)自動(dòng)停止，溫度下降3-5度時(shí)，引火風(fēng)機(jī)就會(huì)自動(dòng)起動(dòng)，這樣就保證烘干溫度正常使用。

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